乳杆菌_知识资料_食品行业搜索

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嗜酸乳杆菌在乳酸饮料中的发酵特性对从健康婴儿粪便中筛选出的具有良好产酸、耐酸特性的嗜酸乳杆菌G2菌株文档下载

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藏北地区传统发酵乳中乳杆菌的多样性分析采用ERIC-PCR技术和NTSYS-pc2.1软件对从藏北地文档下载

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山羊乳基质中嗜酸乳杆菌与双歧杆菌发酵特性及冷藏期变化以山羊乳为基质，嗜酸乳杆菌和双歧杆菌为发酵剂，分文档下载

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乳品中活性益生菌选择性检测方法的研究本文针对如何定量分析乳制品中的热乳链球菌、保加利亚乳杆菌、嗜酸乳文档下载

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　　中华人民共和国卫生部　　公告　　2008年第20号　　根据《中华人民共和国食品卫生法》和《新资源文档下载

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近日，欧盟发布法规，批准短乳杆菌DSM23231、短乳杆菌DSM16680、植物乳杆菌CECT452 ...

乳酸发酵中式香肠的菌种及工艺研究.pdf用植物乳杆菌Ｌ．ｐｌａｎｔａｒｕｍ和啤酒片球菌Ｐ．ｃｅｒｅｕ文档下载

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芹菜大豆酸奶的研制以芹菜和大豆为原料,在豆乳中加入芹菜汁,再以保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌为发酵剂进行文档下载

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说明建议人群：全家大小皆宜，胃肠功能紊乱、有胃肠系统慢性病者尤佳；全美时刻益生菌胶囊品质特点：高科技 ...

按照菌种的不同，酸奶可分为两大类，一是普通酸奶，仅含有两种法定的乳酸菌(保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌) ...

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