哈萨克斯坦奶产品市场形势复杂，国产奶制品受到各类进口产品冲击，哈专家对此忧心忡忡。据农业部数据，进口 ...
孔春红（江苏省泰州质量技术监督局，江苏泰州，225300）摘要：食品安全直接关系人类生命健康，影响人 ...
中国乳制品行业产业结构及利润分配白艳霞三鹿事件让中国乳制品行业遭到重创，中国乳业走到今天这一步，可以 ...
笔者从3月份在成都召开的“2008年中国糖酒食品业年度峰会”上了解到，按照行业预期，今年仍将保持稳定 ...
摘要：现在，随着人们生活水平的提高，老百姓健康意识和对奶产品营养价值和消费水平有了很大提高，乳制品正 ...
巴氏奶（pasteurisedmilk）又称市乳（marketmilk），牛奶巴氏消毒法是法国人巴斯 ...
周海玲食品添加剂的发展现状及趋势摘要：食品添加剂是食品工业中不可缺少的组成部分。对改善食品的色香味， ...
水果罐头是国内罐头食品市场的最大品类，也是消费者认知度较高，市场竞争较为激烈的罐头食品品类。目前 ...
三聚氰胺事件后，中国乳业进入调整时期，也是新市场环境培育时期：乳品消费总体趋缓；食品安全问题成为制约 ...
尚未错过转型最佳时机 三聚氰胺事件之后，蒙牛一下从巅峰跌到谷底，牛根生当时很痛苦。这时，不管牛根 ...
