刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，是名贵的经济鱼类，体扁而狭长似一把银白色篾刀，故得名。其游速快如飞燕，状如抽刀断水，姿态十分优美。刀鱼从立春开始由海入江，逆江而上做生殖回游，民谚有“春潮迷雾出刀鱼”，“

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