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速冻食品用变性淀粉
地区:江苏 苏州市 苏州市区
更新:2012/2/21 17:29:35
速冻食品用变性淀粉◆性能:抗冻性及冻融性好、外表光洁平滑、柔韧性好、有弹性、口感滑爽筋道,良好的保水性和保行性,增强汤圆的弹性◆用途:速冻水饺、汤圆、三文治火腿、冷冻鱼丸、肉丸、蟹棒、速冻冷晶饼皮、春
速冻食品系列改性淀粉
地区:广东 佛山市 佛山市区
更新:2011/10/24 17:14:53
速冻食品系列改性淀粉性能:糊化温度低、亲水性强、抗冻性及冻融性好、不析水、透明度高、柔韧性好、有弹性、口感好,增加馅料光洁度用途:三文治火腿、火腿肠、冷冻鱼丸、肉丸、蟹棒、速冻汤圆、速冻冷晶饼皮、春卷
正宗烧烤技术培训
地区:河南 新乡市 新乡市区
更新:2010/8/23 0:00:22
多美味特色烧烤类:1:烤羊肉串2:烤鲜鱼3:烤羊内腰4:烤羊外腰5:烤羊排6:烤羊鞭7:烤鸡翅8:烤大虾9:烤鲜鱼丸10:烤蟹棒11:五味酱12:蒜茸酱13:麻辣酱14:草莓酱15:苹果酱烤面筋为创业
变性淀粉(速冻类)
地区:浙江 杭州市区
更新:2009/8/13 10:27:14
适合范围:冰淇淋、速冻水饺、速冻汤圆、冷冻鱼丸、肉丸、蟹棒产品特点:良好的稠度和低温稳定性作用性能:1、糊化温度低,使淀粉粒子能够在鱼糜制品的加工过程当中充分的溶胀糊化;2、提高产品的粘性,原淀粉经过
风味小吃烧烤培训
地区:河南 新乡市 新乡市区
更新:2010/8/23 0:00:22
烧烤类:1:烤羊肉串2:烤鲜鱼3:烤羊内腰4:烤羊外腰5:烤羊排6:烤羊鞭7:烤鸡翅8:大虾9:烤鲜鲜鱼丸10:烤蟹棒11:五味酱12:蒜茸酱13:麻辣酱14:草莓酱15:苹果酱冷饮类:1:珍珠奶茶2
合肥寿司培训
地区:安徽 合肥市 瑶海区
更新:2019/6/24 4:41:06
合肥寿司培训学校课程名称:寿司培训班学习时间:5-7天(包教会,学会为止)学习内容:1寿司基本知识、器具、寿司米饭制作方法;2寿司常用酱料配方与制作方法;卷帘寿司:蛋皮时蔬卷、蛋皮虾仁卷、番茄火腿、番
膳食纤维食品改性淀粉
地区:浙江 杭州市 杭州市区
更新:2011/11/15 11:29:42
供应膳食纤维食品改性淀粉RS-Ⅰ是一种膳食纤维含量为80%的食品改性淀粉。由于它低的持水性和高的纤维含量,因此它作为一种功能性食品可广泛应用于烘焙食品、谷物食品、早餐食品、肉制品及素食中。它有口感细腻
佳香风味油炸技术培训油炸棒棒鸡技术
地区:河南 新乡市 新乡市区
更新:2012/11/27 14:19:16
现在人有自己独特的饮食习惯,追求快捷方便,美味,油炸技术,能满足人们的这种追求,尤其深受年轻人的喜爱。棒棒鸡属于一种新型的休闲油炸食品,通常是30多种炸串的统称,包括炸棒棒鸡,炸鸡腿,汉堡,炸鸡排,炸
特色砂锅系列技术培训特色烧烤技术培训
地区:河南 新乡市 新乡市区
更新:2012/8/14 11:20:12
烧烤,以碳火或高温炉具通过适度的高温,使烤出来的食品色泽金黃,酥脆爽口,外酥里嫩,骨里透香,香气扑鼻,吃后唇齿留香,回味悠长。看起来赏心悦目,闻起来口水直流,吃了还想吃。其更大特色在于采用的香辣诱人的
佳香烧烤培训
地区:河南 新乡市 新乡市区
更新:2012/11/27 14:19:30
烧烤,以碳火或高温炉具通过适度的高温,使烤出来的食品色泽金黃,酥脆爽口,外酥里嫩,骨里透香,香气扑鼻,吃后唇齿留香,回味悠长。看起来赏心悦目,闻起来口水直流,吃了还想吃。其更大特色在于采用的香辣诱人的
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