英文名：SodiumBenzoate 分子式：C7H5O2Na 分子量：144.11 规格：药用级食用级 执行标准：英国药典（BP93）GB1902-94 性状：白色的颗粒或结晶性粉末，无臭

hosearegoodadditives(preservative).Weproductfoodadditivesandmedicineintermediate.Ourmainproducts:ben

苯甲酸（钠）在食品中的应用一．产品概述苯甲酸（Benzoicacid）,俗称安息香酸，有光泽的、白色的、单斜晶薄片或针状结晶。分子式C6H5COOH,分子量122.124。苯甲酸是法国人于1618年发

苯甲酸钠/12（LHNH）是苯甲酸的钠盐。苯甲酸钠是很常用的食品防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，又称:安息香酸钠2.纳他霉素：1600/2800（50%/90%）主要应用于乳制品、肉制品、发

【用途一】主要用作食品防腐剂，也用于制药物、染料等【用途二】用于医药工业和植物遗传研究，也用作染料中间体、杀菌剂和防腐剂【用途三】防腐剂；抗微生物剂。【用途四】苯甲酸钠也是重要的酸型食品防腐剂。使用时

苯甲酸钠（SodiumBenzoate）分子式：CHCOONa是苯甲酸的钠盐，无嗅或略带安息香气味，在酸性食品中能部分转为有活性的苯甲酸，防腐机理同苯甲酸。由于比苯甲酸更易溶于水，而且在空气中稳定，抑

苯甲酸钠大多为白色颗粒，无臭或微带安息香气味，味微甜，有收敛性；易溶于水（常温）53.0g/100ml左右，PH在8左右；苯甲酸钠也是酸性防腐剂，在碱性介质中无杀菌、抑菌作用；其防腐最佳PH是2.5-

苯甲酸为鳞片状或针状结晶，具有苯或甲醛的臭味。CAS号65-85-0，熔点122.13℃，沸点249℃，相对密度1.2659（15/4℃）。微溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。羊毛脂500g/瓶，1

【用法和用量】　 含服。一次1～2片，每隔0.5-1小时含服1片，一日不超过6片。　 【不良反应】　 偶可发生哮喘、荨麻疹和血管神经性水肿等过敏反应。　 【禁忌】　 对本品过敏者禁用。　 【注意事项】

乳酸钠是一种天然食品添加剂，在亚洲及欧美许多国家被广泛应用，它被美国食品与药品局认定为“安全无毒物质”。乳酸钠较苯甲酸钠、柠檬酸钠、山梨酸钠等有不同比拟的优势。