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肉制品肉制品是指以畜、禽产品为主要原料，经腌、腊、卤、酱、蒸、煮、熏、烤、烘焙、干燥、油炸、发酵、调制等工艺，加工而成的肉类制品。包括热加工熟肉制品、发酵肉制品、预制调理肉制品、腌腊肉制品和可食用动物

用于各种肉食品的烤制、风干、烘干、脱脂加工，可加工的烤制品：烤禽类的烤鸭、烤鸡、烤鹅等，烤肉类的烤乳猪、烤肉串、烤肉条等；腊制品：风干鱼、风鹅、酱板鸭、板鸡、腊肉、香肠等；烘干制品：低脂盐水鸭、肉干、

甘油（丙三醇）CASNo.：56-81-5。 分子式：C3H8O3。分子量：92.09。熔点(℃)：20。相对蒸气密度(空气=1)：3.1。饱和蒸气压(kPa)：0.4(20℃)。引燃温度(

甘油的简介：甘油（历史），1779年由斯柴尔（Scheel）首先发现，1823年人们认识到油脂成分中含有CHEVreul,希腊语为甘甜的意思，因此命名为甘油（Glycerine）。分子式HOCH2CH

甘油是一种味甜、无色的糖浆状液体。食品中加入甘油，通常是作为一种甜味剂和保湿物质，使食品爽滑可口。食用甘油的作用：1、果汁、果醋等饮料作用：迅速分解果汁、果醋饮料中的苦、涩异味，增进果汁本身的厚味和香

甘油是丙三醇的俗称，分子式：C3H8O3，分子量：92.09，CAS号：56-81-5，是无色透明粘稠液体。沸点290℃（分解），相对密度1.26362（20/20℃），折射率1.4746，粘度（20

用于水产品、禽类制品、腊肉加工及蛋品专用腌制加工设备，采用浸液、呼吸式真空腌制方法，在缩短腌制时间、提高产品品质的基础上，产品在加工过程中的破损率为零。立式真空腌制机-基本参数1、罐体容积：(LZK-

PT-1900D大型切菜机Ø特性：l机台骨架均为SUS304不锈钢材质，经久耐用l出料口处有微动开关，操作安全l输送带转刀速度采用变频器控制，独立控制l皮带拆卸清洗方便快捷l可切各种叶菜类l

PT-1900M-B熟肉机特性通过双调频调节速度，使用了弯刀设计，使切割效果更接近人工切割，可切出各种规格的段、片、四角丝条，操作简单，独特设计从而徒手可以更换输送带，易清洗。用途将肥肠、猪耳朵、叉烧