用途火腿肠、香肠、午餐肉、腐乳、冰制品等

性状；水溶性、暗红色液体及粉状。特点；耐热性好，抗光性一般，在酸性液体中抗光性更差，颜色对酸碱度反应不大。应用范围；作为肉类制品（热狗肠、午餐肉）着色的作用，色泽鲜艳，自然。也可用于冰淇淋、糖果、海产

主要用于肉制品产品如香肠，腊肠等。耐热性好，抗光性一般，在酸性液体中抗光性更差，颜色对酸碱度反应不大。

天然色素，色价在100-250u/g，色调好，质量稳定。

红曲红色素是以大米，黄豆为原料，采用深层发酵生产工艺生产的粉状天然色素，可广泛用于肉制品，调味品，饮料，酒类等的着色。

北京金晔生物工程有限公司的红曲红金晔6号是通过传统工艺与现代生物工程相结合，采用红曲霉液体深层发酵，然后经过分离、提纯、物理修饰得到的产品。颜色鲜亮，可用于肉制品和酱卤制品如烤肠、盐水火腿、松仁小肚、

红曲红色素简介︰红曲红色素是以大米为主要原料，在继承和挖掘我国传统的红曲生产技术的基础上，根据现代生物工程原理，采用红曲霉液体深层发酵工艺和先进独特的提取技术生产的粉状纯天然无毒害、安全可靠的天然食用

产品说明红曲红色素质量标准项　　目单位产品标准剂型粉末外观深紫红粉末色价E（1%、1cm、505±5nm）60～150干燥失重%　≤10灼烧残渣%　≤6铅（以Pb计）ppm≤10砷（以As计）ppm≤

我部位于经济发达的珠江三角州广东省中山市，专业销售各类食用色素（合成、天然）色素产品，产品品种齐全，同时因应市场需要，为广大食品生产企业、药用辅料及药品生产企业、日化产品化妆品生产企业、饲料及宠物用品

正味食品添加剂(香港)有限公司生产研发的红曲红色素适用于虾丸等,呈天然虾红色,染色性强,应按需添加