肉质洁白、柔软细嫩、清香可口、营养丰富，是著名的山珍。历来是宴席上的名贵菜肴。我国山珍海味的排列中，在上八珍里就列有猴头。

为齿苗科食用真菌，又名猴头、猴头蘑等。含蛋白质、多种氨基酸、维生素、无机盐等。对神经衰弱、消化道溃疡有良效，对胃癌、食道癌疗效显著，能增强抗体免疫功能，预防心血管疾病。是中国宴席上的四大名菜之一。民谚

猴头菇~：是一种药食两用真菌，猴头菌性平，味甘能利五脏、助消化、滋补、抗癌、治疗神经衰弱，国内已广泛应用于医治消化不良，胃溃疡，十二指肠溃疡、食道癌、胃癌等...本公司有大量货物，质量可靠，价格优惠。

猴头菇是中国传统珍贵食用菌，与熊掌、海参、鱼翅并称"四大名菜"，并有"山珍猴头、海味燕窝"之说猴头菌可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病。近年来的研究还表明，猴头菇具有抗癌作用。

本品主要成份为猴头菌丝体,具有助消化、利五脏的功能，对慢性胃炎、十二指肠溃疡等多种消化道疾病均有较好的疗效，能提高人体免疫能力。

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