三聚磷酸钠分子式：Na5P3O10分子量：367.88◆外观：白色颗粒或粉末◆标准：QB1034-91◆用途：用作肉制品、果汁饮料、啤酒、奶制品、豆制品等品质改良剂、水分保持剂。用于火腿、罐头使肉质柔

瓜尔豆胶在食品工业中的应用:　　1、在冷饮如冰淇淋、雪糕、冰霜、冰片中起优良稳定剂作用，防止冰晶产生，起着增稠、乳化作用。　　2、在面制品如面条、挂面、方便面、粉条中起到粘结、保水、增加筋力，保持品质

【瓜尔豆胶的应用】瓜尔豆胶在食品工业中的应用:　　1、在冷饮如冰淇淋、雪糕、冰霜、冰片中起优良稳定剂作用，防止冰晶产生，起着增稠、乳化作用。　　2、在面制品如面条、挂面、方便面、粉条中起到粘结、保水、

外观：呈白色或乳白色粉未状，粒度通过120目，产品特点：溶解速度快，使用方便。加工过程：以魔芋精粉为原料，进一步通过专用机械进行提纯和细化而获得的质量更好的产品即是魔芋微粉。应用类别（一）胶凝类食品：

我部位于经济发达的珠江三角州广东省中山市，专业销售各类食用色素（合成、天然）色素产品，产品品种齐全，同时因应市场需要，为广大食品生产企业、药用辅料及药品生产企业、日化产品化妆品生产企业、饲料及宠物用品

琼脂，学名琼胶，英文名agar，又名洋菜、冻粉、燕菜精、洋粉、寒天。琼脂在食品工业的应用中具有一种极其有用的独特性质。其特点：具有凝固性、稳定性、能与一些物质形成络合物等物理化学性质。用途：琼脂广泛用

冬（春）笋：生产期为每年2月至4月，年产量为1500吨，主要原料基地为武夷山脉。这里有丰富的毛竹资源均属自然生产繁殖。品种有522g、800g、2950g、18L整只，对开、四开笋等规格。 豆类罐头：

本产品为最新型肉制品添加剂，以科学的配方，广泛应用于各种烤肠、火腿肠、午餐肉等产品，是一种新型的具有独特功能的食品添加剂。特点：（1）超强保水、保油能力，良好的乳化作用（2）提高出品率和肥肉利用率（3

厂始建于1958年，是从事屠宰加工、冷藏贮存、熟肉制品生产、猪副产品精深加工、综合利用、多种经营的综合性国有中型肉食联合加工企业。现有在职员工600余人，厂区总面积56000平方米。建有总容量一万吨的

明胶在食品上的应用： 明胶在食品上的应用广泛、多种多样。常用作食品的胶凝剂、稳定剂、乳化剂、增稠剂、发泡剂、粘合剂、粘结剂、澄清剂、水结合剂、晶体生长改良剂以及涂料等等。例如：香肠、午餐肉、罐头、糖果