地区：河南 郑州市 郑州市区
更新：2014/6/17 9:47:06
魔芋豆腐是以魔芋粉或魔芋精粉为原料制成，作为新型保健食品，既可单独烹食，亦可佐其它菜肴共食，味道清爽可口，深受消费者的青睐。魔芋豆腐工艺流程：魔芋精粉——加水保温搅拌——溶胀——添加碱液和增固增筋剂—
地区：湖北 武汉市 武汉市区
更新：2015/3/27 14:49:24
苹果酸钠价格/苹果酸钠生产厂家/食品级苹果酸钠/武汉万荣科技发展有限公司国内最大知名品牌全球最有实力企业亚洲最大生产销售单位无一伦比实力超强技术过硬放心首选白色晶体粉末，无臭味咸，易溶于水。中文别名D
地区：湖北 武汉市 武汉市区
更新：2015/3/27 14:49:24
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更新：2015/3/27 14:49:24
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地区：河南 郑州市 郑州市区
更新：2014/10/27 14:57:12
复合磷酸盐在肉制品中的应用在肉制品加工过程中，添加磷酸盐可以提高肉的pH值；螯合肉中的金属离子；增加肉的离子强度；解离肌动球蛋白。磷酸盐在提高肌肉蛋白保水性及凝胶强度方面也有广泛的应用。磷酸盐对肉蛋白
地区：河南 商丘市 商丘市区
更新：2013/6/25 13:31:15
别名沙蒿籽胶性状黏度大（1%水溶液达9000Pa·s）为明胶的1800倍。不溶于水，但可均匀分散于水，吸水数十倍后溶胀成蛋清样胶体。用途增稠剂、面团调节剂（加0.2%，面团拉伸强度提高1～2倍）；保水
地区：河南 郑州市 郑州市区
更新：2014/5/5 16:15:13
用途：增稠剂、胶凝剂、黏结剂和稳定剂等变性淀粉是一种经过改性过的淀粉。此种淀粉具有一些特殊的理化性能，添加到食品配方中后可以使食品在加工或食用时具有更好的性能。食品中变性淀粉的应用食品工业中使用变性淀
地区：江苏 连云港市 连云港市区
更新：2012/11/7 16:45:49
复合磷酸盐海产品冷冻保鲜剂磷酸盐是目前世界各国应用最广泛的食品添加剂，对食品品质的改良起着重要的作用，如对肉制品的保水性、凝胶强度、成品率的作用。在粮油制品中对面条的改良作用，可以制作新型膨松剂，对速
地区：河南 郑州市 郑州市区
更新：2012/11/7 9:48:15
25kg/袋含量99%产地：吉林性状：白色粉末CAS：977052-18-8用途：增稠剂食品工业中使用变性淀粉主要是作为增稠剂、胶凝剂、黏结剂和稳定剂等。可以替代昂贵的原料，降低食品制使本，提高食品质
