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江苏宝应是全国唯一的有机食品基地建设示范县，著名的“荷藕之乡”，年种植面积达15万亩，产量在20万吨以上，品质、产量及出口量均为全国之冠。莲藕集营养与保健于一体，兼有蔬菜和水果的双重特性，其营养成份非

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