具有高氨基氮，味道鲜美、浓郁大豆酱香味，绝不含有三氯丙醇，是酶法水解液最理想替代品。

本企业长年生产优质酵母抽提物、蛋白胨酵母抽提物特性：（W/W）　　干物质　＞96%　　总氮　　＞12.06%　　氨基氮　＞5.9%　　氯化钠　＜0.18%　　PH值　　7.0±0.2蛋白胨　　总氮：〉

本品适用于啤酒生产中麦芽糖化时添加，提高α——氨基氮效果显著，有利稳定发酵水平，改善啤酒风味。本品同样适用于肉类、菌体等蛋白质水解，效果良好。

啤酒香精啤酒香精是针对果啤、麦汁饮料等配制酒而研发的一种啤酒口味改良剂。有多种规格、型号。例：茉莉花香型、焦香麦芽型、蜂蜜花香型、酒花香型等。

性状：淡黄色粉末或微粒，易溶于水。符合以下标准：总氮：≥14.5％氨基氮：≥2.0％氯化物：≤6.0％水分：≤5.0％灰分：≤5.0％澄清度：碱高压：澄清无沉淀（不含镁）磷酸盐高压：澄清无沉淀（不含钙

本产品采用天然的深海虾为原料；经高速粉碎，高温蒸煮、生物提取、温和浓缩等先进工艺：含有虾全部的有效营养成份；是食品、调味品不可替代的增鲜剂和增香剂；特别富含磷、钙微量元素及矿物质含有较高的氨基氮和谷氨

　　本产品为我厂自行研制开发的天然蛋白酶制剂。　　本产品适用于诸如肉类、豆类等蛋白质水解，对加快蛇酒成熟效果好。　　本品同样适用于啤酒生产中麦芽糖化时添加，提高α—氨基氮效果显著，有利稳定发酵水平，改

本品是由枯草芽胞杆菌经液体深层发酵培养并提炼精制而成的固体酶制剂。用于麦芽糖化工序，以增加麦汁中的游离α-氨基氮含量。1、产品性质及规格：本品为黄褐色粉末状制剂，可作用于蛋白质分子中的酰氨键，将蛋白质

本品为健康猪蹄甲经提取制得。质量标准：国标WS1-XG-2002性状：本品为黄褐色粉末；有特臭；但不应有腐败味；微有引湿性。主要指标：含总氮应为13%以上，含氨基氮应为总氮量的2%以上。炽灼残渣不大于

拜奥牌复合酶，是我厂根据啤酒生产工艺特点，运用生物工程技术，以独创工艺研制而成，在糖化时添加，可有效降低成本，提高效益。应用本品，可提高麦汁产量2～5%；提高麦汁的α—氨基氮含量10～20毫克；明显降