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刘科元西点面包烘焙全科班1.学习对象：面向没有基础的初学者，从面包糕点制作的基础知识到高级品种，能独立制作.2.学习内容：（1）讲授面包的表面装饰及各种馅料；菠萝面包、豆沙面包、切片面包、吐司面包、奶

蛋糕，作为做简单的西点，就如中国的馒头一样历史悠久。早在中世纪以前的欧洲，蛋糕一直被黑暗的教廷所牢牢掌握。当十字军带着西方的教义打破了世界宗教的隔离之后，蛋糕才慢慢由欧洲传教士传入中国。时至今日，蛋糕

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