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更新:2016/8/5 8:49:18
黄曲霉毒素B1是剧毒物质,其毒性基本相当于氰化钾的10倍,砒霜的68倍。黄曲霉毒素B1属于肝脏毒,除抑制DNA、RNA的合成外,也抑制肝脏中蛋白质的合成过程,黄曲霉毒B1所引起的人类急性中毒事件,国内
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更新:2016/8/5 8:49:18
一、花生和花生油中黄曲霉毒素B1污染情况花生是全球五大油料作物之一,广泛种植于亚洲、非洲、南美洲等发展中国家和美国等部分发达国家。中国是世界最主要的花生生产国,年种植面积500万hm2,占全球种植面积
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更新:2016/8/5 8:49:18
一、食用油中黄曲霉毒素B1污染概况黄曲霉毒素已经成为了一个困扰食用油行业的广泛问题。民以食为天,食品的安全问题关系到千家万户的健康,关系到食品企业发展和存亡的关键,食用油中黄曲霉毒素B1的含量超标,主
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更新:2016/8/5 8:49:18
1、植物油中黄曲霉毒素B1残留限量标准2、飞测生物植物油中黄曲霉毒素B1快速定量检测方案--10min快速定量上海飞测生物基于全球领先的荧光定量POCT技术平台,率先推出了黄曲霉毒素B1荧光定量检测试
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更新:2016/8/5 8:49:18
黄曲霉毒素是由黄曲霉菌和寄生曲霉菌产生的一类代谢产物,广泛存在于自然界中。其中,已分离鉴定出的黄曲霉毒素主要是黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2以及由B1和B2在体内经过羟化而衍生成的代谢产物M1、M2
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更新:2019/1/10 13:26:50
黄曲霉毒素(AFT)主要由黄曲霉、寄生曲霉产生,此类真菌在自然界中的分布极为广泛,湿热的环境、不适当储存方式为菌体的生长繁殖以及毒素的产生提供了有利条件。只要是能被产毒真菌所污染的农产品,都有可能的存
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更新:2019/1/10 13:27:09
黄曲霉毒素污染与气候有关,湿热气候有利于黄曲霉毒素产生,干冷气候地区黄曲霉毒素污染较轻。黄曲霉毒素具有极强的毒性和致癌性,国际癌症研究机构将天然污染的黄曲霉毒素混合物划为人类致癌物。广西、江苏的花生和
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更新:2019/1/10 13:27:21
在众多真菌毒素中,黄曲霉毒素是公认的毒性最强、危害最大的一类。主要是由黄曲霉和寄生曲霉产生。目前分离出来的黄曲霉有20多种,其中结构明确的有18种。在食品污染中比较常见主要有B1、B2、G1、G2和M
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更新:2019/1/10 13:27:26
黄曲霉毒素(AF)是一类结构、理化性质均较为相似的真菌次级代谢物,是自然界中已经发现的理化性质最稳定的一类霉菌毒素,在所有黄曲霉毒素AF中,黄曲霉毒素B1的毒性最强。黄曲霉毒素AF的危害主要体现在以下
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更新:2019/1/10 13:27:31
黄曲霉毒素严重污染以花生、稻米、植物油为代表的谷物、荚果、豆类、植物油等农产品,常发生在农产品生产、收获、晾晒、运输、储藏、加工、销售等各个环节,必须从全过程检测和监控黄曲霉毒素,从源头解决农产品质量