挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。

挂面中的异味主要是面粉中油脂氧化酸败而产生的哈喇味、挂面生产过程处在高温高湿的环境中产生的酸味以及微生物污染产生的霉味等。其中以油脂氧化酸败而产生的哈喇味最为普遍。油脂在空气中氧气的作用下首先产生氢过

面条是老百姓最喜欢吃的主食之一，但是最近深圳查处了一批“毒面条”，吃20克就会有危险，全国多地也发现了用甲醛防腐的面条。如何分辨“毒面条”呢?如何选购好的面条呢?甲醛被世界卫生组织确认为对人体有毒害、

海藻酸钠-挂面、米粉专用型，适合用于面制品中。面包：用海藻酸钠作为面包的添加剂，可起到增加面粉中面筋值的类似作用，即增加延伸性，韧性、弹性。此外，由于它是一种很好的水合剂，耐干性好，能使面包的储存期延

面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条易于

魔芋是一种根茎植物，又叫葡苷聚糖。魔芋含有的葡苷聚糖，是一种高分子化合物，具有很强的吸水性，吸水后体积可膨胀80-100倍，食后不易被消化吸收。并能吸附胆固醇和胆汁酸，对降低血压减少心血管病发作有一定

原料：采用优质小麦与适宜高筋小麦搭配而成，从中提取前路特点：面粉灰分低（0.44以下）、湿面团长时间放置基本不反色、弱化低成品色泽润黄、自然光润；口感爽滑并有很好的咬劲用途：水饺、速冻水饺、包子、花卷

厦门奇豆咖啡饮料体验中心位于福建省厦门市，长期经营咖啡原料、咖啡机器设备、烧仙草原料、珍珠奶茶原料、奶茶机械、奶茶操作台、奶茶封口机、封口膜、奶茶桶、雪克杯、卡萨红茶、高浓缩果汁、椰果、果粉、奶精、珍

7：厦门奇豆咖啡饮料体验中心位于福建省厦门市，长期经营咖啡原料、咖啡机器设备、烧仙草原料、珍珠奶茶原料、奶茶机械、奶茶操作台、奶茶封口机、封口膜、奶茶桶、雪克杯、卡萨红茶、高浓缩果汁、椰果、果粉、奶精

无糖纤维紫面粉是根据高血糖人群的饮食特点，进行科学精细的加工而成，能够满足高血糖人群正常的生活需求。此产品由原麦加工，不添加任何色素。无糖纤维紫面粉色泽独特，加工后呈现咖啡色，没有粗粮的粗糙感，而是细