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临朐山河食品有限公司于2002年6月建成投产，日可宰杀肉鸭45000多只，冷库储藏能力1500吨。公司生产的“沂山河”牌樱桃谷瘦肉型肉鸭，口味纯正，肉质鲜嫩，营养丰富，先后被评为国家无公害产农产品、2

而且它也是一种休闲食品,在有些城市的地铁、公交车上经常看到,人们在车上食用,也是外出野餐、旅游、在家看电视的好伴侣。鸭脖以香、麻、辣为主，吃时不麻不辣，可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖讲究凉吃，光啃肉，

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当时虞姬随军作战,想亲自烹饪，因辣味太重而喷嚏不止，连佩带的香囊掉进锅里都没有发现。一会儿香气四溢，士兵们争着去吃，士气大振。这些鸭尤以鸭脖子、鸭头、鸭掌味道美，吃过后周黑不忘其味。项羽得胜后，犒赏三