别名：龙头菜、吉祥菜、如意菜、拳头菜、蕨菜营养成分：100g鲜菜中含蛋白质1.6g，脂肪0.4g，碳水化合物10.g，维生素35mg，胡萝卜素1.68mg，粗纤维1.3g，钙24mg，铁6.7mg，及

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东阳市种子公司自1995年开始进行东阳花菘菜的系统选育，选育目标是既耐热，又耐寒，产量高，腌制后商品性更佳的细叶长梗种，以改变生产中因形态变异较大而产生的品种混杂状况。经过多年选育和试验，于2001年