木瓜蛋白酶，是一种蛋白水解酶，可将抗体分子水解为3个片段。是番木瓜中含有的一种低特异性蛋白水解酶，活性中心含半胱氨酸，属巯基蛋白酶，应用于啤酒及食品工业。别名:番木瓜酶,木瓜朊酶,番瓜酵素,木瓜酶。木

产品特征5、极佳的溶解度、奶味香浓6、高品质及素质均一、不含抗生素7、经充惰性气体防氧化处理、低细菌指数8、包装坚固产品标准1、乳脂：26.0%min2、蛋白质：24.0%min3、水分：3.5%ma

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水解植物蛋白液（HVP）是以玉米蛋白或大豆蛋白为原料，经先进的酶法工艺水解、中和、除臭、浓缩、提纯精制而成的液体调味料。水解植物蛋白粉（HVP）采用科学的离心喷雾干燥技术精制而成。产品外观呈白色或浅黄

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羟丙基的引入打破了β-环糊精的分子内环状氢键，在保持环糊精空腔的同时克服了β-环糊精水溶性差的主要缺点。是目前研究最为深入，应用最广泛的环糊精衍生物之一。主要应用于食品、医药、化妆品行业。1、在食品、