面包果酱预拌粉(面包夹心果酱粉)（面包果味粉I）主要用于长保质期的面包夹心果酱面包，龙虾卷面包，拉丝面包等夹心果酱制作，具有耐酸、耐冻、耐烘烤，口感细腻等特点，抗流变，耐剪切，保水抗老化，烘烤后不渗水

冰激凌麻糬预拌粉，该产品采用优质的糯米粉和多种变性淀粉，辅以特殊改良工艺与进口改良剂制成，本产品具有安全可靠，操作方便，成本低，口感好，更具有冰滑爽，不粘牙，糯和软筋、甜度低，无颗粒感的特色，冷冻保藏

年糕（速食糍粑）预拌粉该产品采用优质的糯米粉和多种变性淀粉，辅以特殊改良工艺与进口改良剂制成，本产品具有安全可靠，操作方便，成本低，口感好，保质期长的特点。使用范围：北方白糕，塞北黄米糕，水磨年糕、糯

一、魔芋冷冻类(包括组织蛋白、素肉冻品)1、素海参、素爽肚说明:模具每个0.06元，真空机包装机4000元，其它用具1500元，制作成本8元/kg，技术转让费贰万元。2、素贡丸说明:贡丸机一台，搅拌器

烘焙素食，包括素面包、素蛋糕、素饼灯。说明:所需设备:烤箱、操作平台、面包盒、刀具、搅拌器、压面机、保温箱等约一万元，技术转让费5000元，学员学习期间所用的原料，以成本价计算收费，学员学习期间的住宿

说明:模具每个0.06元，真空机包装机4000元，其它用具1500元，制作成本8元/kg，技术转让费贰万元。

素贡丸说明:贡丸机一台，搅拌器1000元，制作成本8元/kg，技术转让费5000元。

素鱿鱼卷说明:搅拌器一台1000元，刀片若干，制作成本8元/kg，技术转让费5000元。

素炖肉

半边鸡、素公鸡、素鸡腿、素鸡翅、素鲳鱼、素鲤鱼、半边鱼说明:模具每只80元，搅拌器一台1000元，制作成本10元/kg，总计技术转让费壹万元