深圳刘科元西点蛋糕培训蛋糕培训，蛋糕培训学校，生日蛋糕培训学校，西点蛋糕培训，西点学校，蛋糕裱花培训班，烘焙学校，烘焙技术学校，烘焙培训学校西点面包烘焙全科班1.学习对象：面向没有基础的初学者，从面包

海藻酸钠用以代替淀粉、明胶作冰淇淋的稳定剂，可控制冰晶的形成，改善冰淇淋口感，也可稳定糖水冰糕、冰果子露、冰冻牛奶等混合饮料。许多乳制品，如精制奶酪、掼奶油、干乳酪等利用海藻酸钠的稳定作用可防止食品与

1.甜度高,是蔗糖的600-650倍　　2.口味纯正,没有任何异味或苦涩味,甜味特征曲线几乎与蔗糖重叠,这是其它任何甜味剂无法比拟的.　　3.绝对的安全性,没有任何安全毒理方面的疑问.　　4.能量值为

一、海藻酸钠性质：中文名称：海藻酸钠CAS登录号：9005-38-3英文名称：Alginicacid,sodiumsalt分子式：C6H7NAO6分子量：216.12303海藻酸钠又名褐藻酸钠、海带胶

一、常规性状：中文名称：羧甲基纤维素钠中文别名：羧甲基纤维素钠(食品级)羧甲基醚纤维素钠盐羧甲基纤维素(IM6)羧甲基纤维素钠盐羧甲基纤维素钠盐800-1200羧甲基纤维素钠(CMC)纤维素胶CMC-

三氯蔗糖CAS:56038-13-2化学名称：4,1,6,-三氯-4,1,6三脱氧半乳蔗糖英文名称：Sucralose分子式：C12H19CI3O8比旋度:+84.0°-+87.5°水分:≤2.0%炽

是一种天然高甜度，品质好的高级健康甜味剂。甜味清甜可口，甜润不腻，适用制作汽水、果汁、可乐、酒类、罐头、八宝粥、面包糕点、饼干、雪糕、冰淇淋、蜜饯、豆奶、乳酸奶等食品饮料，以及各种低糖保健食品饮料。

瓜尔胶的作用瓜尔胶在水基溶液中能产生极高的粘度是因为它具有较大的水作用力和特有的分子间的相互缠绕作用。瓜尔胶是公认的天然增稠剂。产品特性：1、高粘度的细筛粉末，100％水合；2、冷水速溶达到最高粘度；

分子式：[C6H7O6Na]n　　用途：广泛应用于食品、饮料、糖果及医药行业。包装：25KG/纸板桶，内衬热封塑料袋。贮存：应贮存在干燥、清洁通风的环境中。贮存温度低于25℃。防潮、防热、防晒，严禁与

甜度：600-650倍　　中文名称：三氯蔗糖　　中文别名：蔗糖素；蔗糖晶；三氯半乳糖。　　英文名称：Sucralose　　英文同义词：1,6-dichloro-1,6-dideoxy-beta-d-f