保健养生，食补胜于药补本地大别山区深山野生的珍珠花、野花椒叶，蕨菜、刺嫩芽、蒲公英、槐花、芥末叶、野黄花菜、楠芽、野竹笋、野桔梗、水芹、枸杞叶、马齿苋、苔菜、檀树苗、野荆芥等品种。【别名】花椒叶、麻醉

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特色王牌产品独冠群雄，技压四方，九大主力特色产品：桂花鸭、麻辣夫妻肺片、北京烤鸭、奇味龙虾、绝味鸭脖、百味鸡、农家烧鸡、石城猪头肉、香卤牛肉，全面兼顾南北风味，独领风骚，四季火爆。培训的要点介绍：卤菜

三蛇酒系广西著名的传统动物酒，素以梧州出产的最佳。据有关史料记载，梧州三蛇酒早在明代洪武年间已渐有名气，距今已有600多年的历史。明初大将黄福在路过苍梧（即梧州）时，品饮梧州三蛇酒后，诗兴勃然，挥笔赋

三蛇酒系广西著名的传统动物酒，素以梧州出产的最佳。据有关史料记载，梧州三蛇酒早在明代洪武年间已渐有名气，距今已有600多年的历史。明初大将黄福在路过苍梧（即梧州）时，品饮梧州三蛇酒后，诗兴勃然，挥笔赋

培训的要点介绍：卤菜的基本知识，加工用具的配置，加工原料的选用与初加工，成功卤汤的调制与保管，各种口味的调制方法，系列荤素卤品加工的全程工艺，卤品加工的注意事项，卤品加工用具，原材料，中药材，各种调味

北京“六合坊”老字号烤鸭品牌自清朝创建以来，距今已有130多年的历史。早在南北朝的《食珍录》中已记有“炙鸭”。元朝天历年间的御医忽思慧所著《饮膳正要》中有“烧鸭子”的记载，烧鸭子就是“叉烧鸭”，是最早

德州扒鸡是正宗的地方特色产品．它以制作独特、型色美观、肉烂脱骨，营养丰富而闻名遐迩，后逐步向全国各地发展。早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。五十年代，国家副主席宋庆

　　鸸鹋是鹤鸵目鸸鹋属的大型鸟类，原产于澳大利亚，又叫澳洲鸵鸟。 　　1.生理特征：鸸鹋体型介于非洲鸵鸟和美洲鸵鸟之间，头高1.6米左右，体高90～100厘米，体重40～50公斤，性成熟年龄为20

何以名蕨？《埤雅》说：“蕨，状如大雀拳足，又如人足之蹶也，故谓之蕨。”蕨，是一种适应性强的多年生草本植物，喜光、湿润及凉爽的气候条件，广泛分布在温带地区，常生长在稀疏的树林中或开阔的山野上，森林砍伐或