地区：广东 广州市区
更新：2009/12/28 22:26:31
在油炸小食品的生产过程中，由于食品残渣在油中反复加热油炸而导致油脂在高温下发生氧化、水解、聚合等反应，令食用煎炸油酸价、过氧化值不断增高，引起油脂劣变。目前采用的方法多是经常清理出油锅中较大的碳化物的
地区：山东 济南市区
更新：2010/3/14 1:28:53
方便面作为速食产品的代表，一直受到消费者的青睐，与此同时，方便面的卫生安全和营养问题，也被极大的关注。利用微波设备对方便面的加工，在很大程度上解决了上述的问题。1.产品质量：经微波处理的方便面块外形饱
地区：广东 广州市 广州市区
更新：2015/7/30 15:45:12
过滤机能抑制煎炸油酸价的增高。过滤机能延长煎炸油的使用期一般油炸青豆、兰花豆的企业，在生产两天后，油已变黑变稠，酸价超标，不得不废弃。一般的沙琪玛油炸线，两三天需更换一槽煎炸油，使用中菱牌食用油过滤机
地区：北京 北京市 顺义区
更新：2017/6/27 12:37:55
彻底消除方便面的油脂氧化酸价超标随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，食用油脂的安全也越来越受关注。食用油脂和含油食品在贮存过程中很容易发生哈喇酸败现象，从而导致油脂和含油脂食品的变质。“哈喇味”人
地区：山东 潍坊市 诸城市
更新：2015/4/15 17:06:48
食品油过滤机简介：豪联牌系列滤油机利用真空将油炸机中的高温煎炸油吸到过滤室中，并通过助滤剂及过滤纸净化后送回到油炸机中，起到关键作用的助滤剂具有极强的表面活性，能有效吸附煎炸油中的游离脂肪酸、过氧化物
