酵母抽提酶是一种含内切酶、外切酶、风味酶及磷酸二脂酶的复合酶，对酵母有很强的酶解能力，可广泛应用于酵母抽提物、酵母精及酵母膏等生产中。酵母抽提酶具有酶解速度快，分解率高，酶解完全，水解物氨基酸含量高，

专为发酵及生物技术产业而设计的高性能酵母抽提物，是采用精选的酵母原料，经独特的自溶而制得。创新的工艺使得微生物发酵所需的蛋白质、游离氨基酸、碳水化合物、必需微量元素、生物素等维生素得到了充分的分离及提

杰隆啤酒酵母粉主要依托上海杰隆生物工程股份有限公司、上海市企业技术中心的科研力量，采用德国原状设备和技术培育生产的天然啤酒酵母，并对酵母进行精心筛选后采用独特工艺加工而成。研究表明，精制啤酒酵母含有丰

牧羊迈安德专门从事活性酵母及酵母抽提物、赖氨酸、谷氨酸、L-乳酸等项目成套工程的设计、制造和安装。

本公司是酵母抽提物的专业公司，该产品可广泛用食品工业的各个方面（调味品、肉制品、澎化食品、保健食品等等）。我公司按不同使用方法可提供膏状和粉状两大系列产品。

产品有水解植物蛋白、酵母抽提物、乳酸钙、乳酸等产品。

以营养丰富的酵母菌为原料，经生化技术自溶、酶解、分离、精制、浓缩或喷干而成纯天然复合生物制品，其蛋白质、氨基酸、维生素及微量元素等各种营养成分的含量丰富、种类齐全，比例适当；突出的优点是氨基酸态氮与生

酵母抽提物，也叫酵母精或酵母味素，是以酵母菌体为原料，通过生物技术手段精制而成的天然调味料。其内富含氨基酸、肽以及多肽类、维生素、微量元素等，营养丰富、滋味鲜美，另外还具有增鲜、增香以及赋予食品醇厚品

反应型肉味香精是模拟肉类物质，采用美拉德反应（Maillardreaction）为主要反应及硫胺素的热降解、氨基酸的Strecker降解等各种降解物之间的几次反应所制备的肉香物质；以此为基础通过配制调

用于汤料、酱、熟肉制品、面食品、炒菜、火锅、酱卤等。