叶绿素是以三叶草、荨麻、干燥蚕沙中提取的天然食用色素。主要成份为叶绿素a、叶绿素b、铜叶绿酸钠.。产品为深绿色粘稠状物质,易溶于水及各种有机溶剂,在中性或碱性条件下，色调呈稳定的绿色。使用范围：适用于

栀子绿色素是从茜草科植物栀子的果实中提取的天然食用色素。主要成分为胡萝卜素类的藏花素和藏花酸。此产品为栀子黄与栀子蓝混合而成的淡绿色至深绿色粉末，易溶于水及乙醇水溶液，不溶于有机溶剂。其色调和稳定性几

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该色素是从十字花科植物红心萝卜中提取的天然食用色素。主要成分为含天竺葵素的花色苷。产品为深红色粉末，易吸潮，吸潮后结成块状，但不影响使用效果。易溶于水及乙醇水溶液，不溶于油脂、无水乙醇。其色调及稳定性

该色素是从旋花科番薯属植物中提取的天然食用色素，由花青素，黄酮类组成。产品为紫红色液体或粉末，易溶于水及乙醇水溶液，不溶于油脂、无水乙醇。其色调及稳定性受PH影响：酸性时呈稳定的红色和紫红色；中性时呈

紫苏红色素是从唇形科植物紫苏叶中提取的天然食用色素。主要成分为紫苏素、紫苏宁。本品为紫红色液体，易溶于水及乙醇水溶液，不溶于油脂、无水乙醇。其色调及稳定性受PH影响：酸性时呈稳定的红色或紫红色；中性时

甘蓝红色素是从十字花科植物甘蓝(BrassicaOleraeavar.CapiataL.，别名红卷心菜)中提取的天然食用色素。该色素为数种花色素苷的混合体，尚含黄酮和单宁。产品为紫红色液体或粉末，易溶

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