海藻糖在食品工业中的应用：与其它糖类一样，海藻糖可广泛应用于食品业，包括饮料、巧克力及糖果、烘烤制品和速冻食品。●烘烤制品类在烘烤制品中,海藻糖有多种潜在的使用价值：它能调节蛋糕、饼干和糕点上的糖霜、

【来源】药材基源：为茄科植物宁夏枸杞的果实。苟起子、枸杞红实、甜菜子、西枸杞、狗奶子、红青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、红耳坠、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞拉丁植物动物矿物名：Lyc

中文名称：D-甘露糖英文名称：D-MannoseCASNo.：3458-28-4分子式：C6H12O6分子量：180.156产品性状：D-甘露糖为白色结晶状粉末，味道甜中带苦。溶于水，微溶于乙醇。制备

甘露寡糖别名：低聚果糖、藤果三糖族低聚糖，黄金双歧因子英文名称:Fructooligosaccharide分子式：G－F－Fn（G为葡萄糖，F为果糖，n＝13）含量:≥75％理化性质:低聚果糖浆为无色

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主营：三氯蔗糖，CAS56038-13-2分子式：C12H19Cl3O8,分子量：397.64,化学名:4，1'，6'，-三氯-4，1'，6'，-三脱氧半乳型蔗糖。是一种白色粉末状产品，极易溶于水、乙

安赛蜜是一种食品添加剂，是化学品，类似于糖精，易溶于水，增加食品甜味的，没有营养，口感好，无热量，具有在人体内不代谢、不吸收（是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味剂），对热和酸稳定性好等特点，是

乳糖英文名称：Lactose中文名称：乳糖CAS号：无水品CAS号：63-42-3，一水品CAS号：10039-26-6分子式：C12H22O11　分子量：342.3含量：98%。乳糖性状：白色结晶或

琼脂糖：白色或浅黄色颗粒或粉末。有吸湿性。溶于热水，不溶于冷水和有机溶剂。适当浓度的水溶液，遇冷凝结成胶状。在低pH时，凝结强度下降，甚至不能成胶状，冰冻的凝胶解冻后凝胶形状会破坏，但加热溶解放冷后可

中文名：壳聚糖英文名：chitosan分子式：（C6H11NO4)n化学名称：B-1,4-聚-D-氨基葡萄糖其他名称：甲壳胺、壳多糖、几丁聚糖等CASRN:9012-76-4性状：外观为灰白色，无毒、