、作用效果：用于鱼丸、鸡肉丸、牛肉丸、贡丸等，具有增加制品滋嫩度、提高适口性，使其口感脆嫩等作用。1、有效强化肉蛋白的质量，提高持水性、增加制品弹性和脆性；2、提高体系粘结力，防止皱缩、凹陷现象发生，

牛肉丸机以蔬菜丸子配方，来计算蔬菜丸子的成本。鱼丸成型机带皮大胸48玉米淀粉21青葱0.7姜0.55蛋清8磷酸盐0.32味精0.32食盐40704鸡肉香精0.024卡拉胶0.32胡萝卜13.3冰水67

贡丸机选用双无极调速电机控制，使产品具备更高的性能及可靠性，304食品专用不锈钢，结实耐用，优质的电机让挖式贡丸机设备工作更轻松，延长了使用寿命，一次投资，长期受益！购买优质的设备，就是节省成本。多功

肉丸成型机采用连续式输出肉丸系统，生产效率高，并配有不同口径的刀和成型器，可根据用户要求随意更换。可制作各类爽口、有韧性、有弹性的肉丸，肉丸成型机主要用于生产鸡肉丸、鱼丸、虾丸、猪肉丸、牛肉丸、羊肉丸

鱼丸机，鱼丸成型机，肉丸成型机该机的体积小、重量轻、省电、省时、价格便宜、结构简单、操作方便、噪音小、生产能力高等特点。生产出的肉（鱼）丸质量好，外观光滑、圆度好，大小一致，可生产出多种规格的产品。鱼

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包心鱼丸机，包心丸子机外形美观，占地面少，用电量省，工作效率高，每分钟可生产肉丸280粒左右（配有大中小模头三套可选用），是加工肉丸、鱼丸、牛肉丸最理想的食品机械.机器主要:有机架、切刀组合、成型齿轮