腌制：将原料肉用盐腌制，使盐分混合均匀地进入肉体。按照上述配料计算，一般加盐量为肉重的3～5%。同时加入盐重5%的食用硝，瘦肉先削皮剔骨，和肥肉分别腌制，揉搓均匀后，置于3～4℃冰箱（库）内冷藏2～3

哈尔滨红肠，原产于东欧的立陶宛。中东铁路修建后，外国人大量进入哈尔滨，也将红肠工艺带到了哈尔滨。与香肠相比，不油腻而易嚼，带有异国风味，很受消费者欢迎。哈尔滨红肠有些许大蒜味的，里面还有适量脂肪丁，下

广州一批菠菜农药残留超标5.2倍720斤菠菜已卖完近日，国家食品药品监督管理总局官网发布《总局关于11批次食品不合格情况的通告》（2018年第10号）。其中，广州市白云区广州江南果菜批发市场经营管理有

烟熏豆腐干烟熏炉近年来随着人们环保理念的不断提高，尤其是对于食品的关注，烟熏炉就变成了制作熟食不可缺少的设备了。我公司的烟熏炉是一款可以制作多种食品的设备，像我们日常生活中的烧鸡、腊肉、腊肠以及豆干等

烟熏豆腐干烟熏炉近年来随着人们环保理念的不断提高，尤其是对于食品的关注，烟熏炉就变成了制作熟食不可缺少的设备了。我公司的烟熏炉是一款可以制作多种食品的设备，像我们日常生活中的烧鸡、腊肉、腊肠以及豆干等

烟熏炉不但能提高产品质量，保证卫生，同时也能降低产品成本，是现场制作肉类食品的好帮手。它可以配上小型拌馅机、小型灌肠机在市内各大型超市、各大中型市场中搞现场制作。同时也可用于大中小型食品加工厂。适用于

红肠专用加工烟熏设备，红肠烟熏炉不但可以烟熏红肠还可以蒸煮、烘干的实现，一键完成整个工作流程；也称里道斯，是一种原产于立陶宛，用猪肉和淀粉等材料加工制作的香肠。哈尔滨特产，源自俄罗斯，是中国有名的特产

豆腐干是豆腐的在加工品，他不仅好吃，而且他还可以延长保质期，他经过烘干烟熏之后，他不仅有独有的烟熏香味，还久放不坏。烟熏炉发烟系统:外置式木粒、木屑发烟系统，不仅使产品产生果木香气，烟熏烤炉价格而且可

发酵香肠是西方国家的一种传统肉制品。它经过微生物发酵，蛋白质分解为氨基酸、维生素等，使其营养性和保健性得到进一步增强，加上香肠具有独特的风味，近20年来得到了迅速的发展。加工发酵香肠的工艺流程如下：猪

1.原料肉处理原料肉处理去皮、去骨、筋腱、肌膜等，并将精肉与肥膘分开，切成去皮、去骨、筋腱、肌膜等，并将精肉与肥膘分开，切成长条，放入盆中待腌制；长条，放入盆中待腌制；２．干肠衣用温水（水温不易过高）