在湘西部落，一切的风景只为突显湘西原汁原味的风情而设计，设计灵感全部遵循湘西风景特色。木色质感的木桌木椅、人工堆砌的土墙、四处可见的湘西原始艺品和挂饰，让湘西的那种原始风情不由自主地爬到每个人的内心深

近年来，湘菜在北京、上海、广州等全国各大中城市火爆空前，湘菜的地位在中国八大菜系中不断提升，如今已名列第三。而随着湖南省政府“打造千亿湘菜产业“号角的吹响，部落人更是奋发图强，他们在全国各地开起了连锁

餐饮业被称之为黄金产业，据统计，世界上餐饮投资稳居前列。湘菜独特的形式越来越受国人欢迎，据有关部门统计，在中国每年以两位数的速度在飞速增长，风靡大江南北，特色湘菜更是供不应求。湘菜加盟，特色湘菜加盟，

特色湘菜餐饮加盟教你如何让自己轻松做老板.经营餐饮业需要相当高明的营销艺术，将最好的构想变为噱头，尽量做到“人无我有，人有我精”。从今年餐饮市场的情况看，创业者应该更多关注特色小餐饮、休闲餐饮、风味小

湘菜简称湖南菜，它历史悠久，源远流长，逐步发展成为颇负盛名的地方菜系湖南地处长江中游南部，气候温和，雨量充沛，土质肥沃，物产丰富，素称“鱼米之乡”。优越的自然条件和富饶的物产，湘菜在选料方面提供了物质

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补

餐饮店能否取得成功，所处的地理位置是非常关键的。所以在选址时，经营者应格外谨慎。如果选择的地点不好，将会对餐饮店的经营造成极为不利的影响。下面就让湘西部落的小编来为您分析有哪几个因素。餐饮店选址要考虑

由于厨房人员的文化知识水平，操作技能参差不一，厨师培训的形式和内容也应有所区别。所以，培训方法只有针对不同层次的培训对象，灵活掌握。湘西部落的小编总结了以下几种方法。1、餐饮厨房人员讲授法：可聘请有丰

1.人力资源用到位选对人是保证出品统一的首要条件。湘西部落在招聘厨师长时只看三点：学力、经历、人品。此学力非彼学历，是指学习能力与实操能力。2.安全卫生搞到位安全卫生的重要程度甚至排在出品之前，就餐饮

湘菜特色菜五香脆骨品牌：湘西部落名称：湘菜特色菜酒店菜之五香脆骨产品名称：五香脆骨；制作方法：青椒切片、葱切段，烧锅置旺火上，放入色拉油烧至七成熟，下入脆骨炒香，铲出待用锅内下油放入姜片、蒜片、青椒片