"叫化鸡"又名"黄泥煨鸡"，已有二百多年的历史，相传在清朝年间，在常熟虞山脚下，有一个叫化子一天得到了一只鸡，因无锅灶，就把活鸡宰杀，取出内脏，用几张荷叶包起来

乌镇三珍斋创始于清道光年间，因其出产的酱鸡，酱鸭选料讲究，制作精良，风味独特而驰誉江南百余年，解放后老店中尚存一付道光年间的挑水担桶及老招牌，距今已一百五十多年历史，国家内贸部曾授予“中华老字号”的称

选用农家土蛋鸭为原料。采用传统工艺与现代技术，并配以二十八种以上中草药及辛香料精而成。制作工艺考究，选料严格，真空包装，高温灭菌。其独特的风味令人入口香醇味美，百食不厌。实为旅游、家宴或馈赠亲友的佳品

"赵"牌金华火腿：经国家原产地管委会认定，弘扬传统火腿文化，我为名品添砖加瓦，别无我有，别有我优。

“赵”牌豆板酱腿：味道有点甜。是全行业独家生产，未闻未见未吃过，用特制甜味酱腌制而成，具有火腿香味和豆板酱双重味道，色、香、味、形四绝，实乃腿中之冠。

“赵”牌方便火腿：想在消费者前面的最新组合，“赵”牌方便火腿（分割整腿），把每只腿分割成十来块，单独真空包装，再组合成完整腿。方便消费者，自吃送人两相宜。

“金字”出口级金华火腿为我公司特级陈腿，其火腿表面发酵氧化层全部已处理干净，整腿真空包装，具有使用方便，无损耗（100％）的优点。

“金字”低盐精腿是由我公司承担的国家“十五”重大科技攻关计划，“中国传统肉制品现代加工技术、设备与企业示范”项目以及2003年国家级星火计划实施研制。公司引进欧洲流行的先进工艺结合金华火腿千年传统加工

该火腿为一般金华火腿，香气浓郁、皮色黄亮、肉色鲜红、腿心饱满、肉质坚硬。

用著名金华生猪鲜后腿在特定的条件里腌制，并经过适宜的温、湿度发酵而成。其特点：皮薄骨细，腿心饱满，皮色黄亮，肉色鲜红，芳香浓厚，形为琵琶，享有“色、香、味、形”四绝的声誉，产品闻名世界各地，是肉类制品