"性状：白色至浅黄褐色自由流动的粉末。接近无臭。用途：增稠剂；稳定剂；乳浊液；悬浊剂；增容剂。限量：各类食品，GMP为限，焙烤制品0.35%；早餐谷物1.2%；干酪0.8%；乳制品1.0%；各种油脂2

"性状，淡黄至淡红褐色粉末或片状。略带醋酸味。用途，增稠剂、稳定剂、乳化剂、保湿剂。含量：99%"

"又称：角豆胶洋槐豆胶槐豆胶性状：白色至黄色粉末颗粒或扁平状片，无臭或带微臭，能分散于热或冷的水中形成溶胶用途：增稠剂稳定剂乳化剂；胶凝剂；用于果酱果冻和奶油干酪，可改善沫性能。限量：雪糕冰棍果冻果酱

"性状:浅白色至淡黄褐色半透明块状，或为白色至橙棕色粒状或粉末。无臭，无味。在水中可逐渐溶解成呈酸性的粘稠状液体，不溶于乙醇。用途:增稠剂；稳定剂；乳化剂；涂釉剂。限量：各类食品，GMP。青刀豆和黄刀

"阿力甜（Alitame)的化学名称为L一a一天冬氨酞一N一(2，2，4，4一四甲基一3一硫化三亚甲基)一D一丙氨酞胺，又称天胺甜精。1979年由美国辉瑞公司研制成功，甜度为蔗糖的2000倍。阿力甜甜

"分子式C6H14O6性状无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。无臭，具有清凉甜味。甜度约为蔗糖的57%～72%。每g产生8.37J热量，约为葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。相对密度1.49。旋光率

"中文名称：赤藓糖醇英文名称：Erythritol化学文摘分类号：149-32-6分子式：C4H10O4分子量：122.12类别：甜味剂　　作为一种单独存在的糖源醇的甜度只有蔗糖的60－70%。但当它

"主要用途营养型甜味剂；保水剂；组织改进剂；成型和加工助剂性状白色结晶或结晶性粉末，几乎无臭，味甜，甜度为蔗糖的30～50倍，对热、光、空气均稳定。140℃加热2h，可失去结晶水，于500℃分解。易溶

"甘草甜素CAS:1405-86-3　　CAS:1405-86-3　　分子式:C42H62O16　　分子量:822.92　　中文名称:甘草皂甙性质描述:本品为结晶。易溶于热水；乙醇，味极甜。　　　　用

性能：白色至奶油色无定性无臭粉末。甜味爽口，无异味，持续时间长。甜味极强，其甜味平均为蔗糖的1600倍，但取决于稀释的浓度：0.00011时为5500~8000倍：0.001时为3500倍，0.01时