为什么要测量水活性？  水活性定义为物质中水分含量的活性部分或者说自由水。它影响物质物理、机械、化学、微生物特性，这些包括流淌性、凝聚、内聚力和静态现象。食物上架寿命、颜色、味道、维生

果葡糖浆是用优质大米为原料，经α-淀粉酶液化、葡萄糖酶糖化，再经脱色、过滤、离交精制后，经固定化异构酶异构化，而制成的含果糖42%以上的淀粉糖品。果葡糖浆的性能果葡糖浆无色无嗅，常温下流动性好，使用方

荔枝文化一、荔枝香飘马蹄急，一骑红尘妃子笑远在长安皇宫杨贵妃，每年六月都在等待岭南千里快马送来的贡品荔枝与唐明皇共享荔枝美味。二、日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人宋代大文豪苏东坡名言，使岭南荔枝更具神秘

水活性介绍为什么要测量水活性？水活性定义为物质中水分含量的活性部分或者说自由水。它影响物质物理、机械、化学、微生物特性，这些包括流淌性、凝聚、内聚力和静态现象。食物上架寿命、颜色、味道、维生素、成分、

果葡糖浆是用优质大米为原料，经α-淀粉酶液化、葡萄糖酶糖化，再经脱色、过滤、离交精制后，经固定化异构酶异构化，而制成的含果糖42%以上的淀粉糖。果葡糖浆的性能果葡糖浆无色无嗅，常温下流动性好，使用方便

防治芒果露水斑，从源头入手在2000年之前，芒果上没有露水斑这个词，在2010年以后，露水斑开始在芒果上陆续出现。目前对芒果露水斑上病原因分析包括病理性和生理性两种类型。病理性认为露水斑由枝状从枝菌引

一）各类饮料上的应用1、用于不含酒精的饮料此类饮料又称软饮料，主要是指碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料、运动饮料、乳饮料等。应用果葡糖浆的产品口感爽口，风味好；且温和无异味，透明度好，没有浑浊。由于果葡糖浆

果葡糖浆的应用　　果葡糖浆在食品工业中的应用:由于果葡糖浆的甜度与蔗糖相当，又有其特性，所以它的应用领域较蔗糖广泛；不但在食品工业、保健食品上广为应用，医药工业、家庭调味品、日用化工等方面都有应用。在

用于含酒精的饮料。此类包括使用果葡糖浆加工的果酒；如葡萄酒、苹果酒、果露酒、黄酒；其它配制如啤酒、香槟酒等，经过预处理可避免产品出现沉淀，透明度好，使用高糖度配制时(20度以上)蜂蜜风味显著。果葡糖浆

果葡糖浆是用优质大米为原料，经α-淀粉酶液化、葡萄糖酶糖化，再经脱色、过滤、离交精制后，经固定化异构酶异构化，而制成的含果糖42%以上的淀粉糖。果葡糖浆的性能果葡糖浆无色无嗅，常温下流动性好，使用方便