1）技术指标：胶凝度：100度±5度（US-SAG）酯化度：65%-70%半乳糖醛酸：>65%外观：米白色至淡黄色粉末ph（1%水溶液)=2.8±0.2水份灰份酸不溶性灰分二氧化硫：重金属：(2)用途

本产品采用黑曲霉菌，经液体深层发酵精制而成的高活性酶制剂！

本公司是东北地区专业的酶制剂生产企业，产品质量上层，价格合理。尤其是公司的新产品纤维素酶用途非常广泛，对粗纤维的降解效果相当不错，在同行业中处于领先地位，我厂生产的食品级产品都是采用液体深层发酵培养，

起源：黑曲霉菌种;ph范围：3.0~5.5；温度范围：10~55℃；活性：pgu1000u/g；包装：20l，主要用途：果汁生产，蔬菜加工。若需要更详细的资料请与我司联系。

果胶是植物中的一种酸性多糖物质，它通常为白色至淡黄色粉末，稍带酸味，具有水溶性，工业上即可分离，其分子量约5万一30万，主要存在于植物的细胞壁和细胞内层，为内部细胞的支撑物质。在食品上作胶凝剂，增稠剂

果胶酶（RAPIDASEPEP）RAPIDASEPEP是从自克隆的黑曲霉菌株中提取获得，是高纯度的液体果胶甲酯酶。加入乳制品或糕点馅料中的水果必须具有某些特性，如完整性、良好的硬度和稳定

果汁加工业用酶pectinase-pf100–果胶酶用于苹果、柑橘和其它水果的高效液化。提高果汁收获量：应用果胶酶，可明显提高果汁收获量。biopract公司的果胶酶含有多聚半乳糖醛酸酶、果胶酯酶、果

产品介绍：果胶是一种多糖聚合物，广泛存在于绿色植物中与纤维一起具有结合植物组织的作用。果胶是一种耐酸的胶凝剂和完全无毒无害的天然食品添加剂，它是优良的胶凝剂、稳定剂、增稠剂、悬浮剂、乳化剂。加入少量果

果胶果胶PectinCAS：9000-69-5(果胶)；9000-59-8(果胶酸铵、钾或钠盐)性状:白色或带黄色或浅灰色，或浅棕色粗至细粉。几乎无臭，口感粘滑.溶于20倍水,形成乳白色粘稠状胶态溶液

最新包装，精美，高贵。本品是选用魔芋粉、低聚糖、麦芽、甲壳素、茯苓、膳食纤维、苹果提取物、维生素C、维生素E、维生素B2为原料，经美国基因生物医学技术研究中心占尔斯教授历时多年临床研究，运用现代顶尖生