果胶是存在于植物组织中的一种多糖成分，主要由半乳糖醛酸及其甲酯缩合而成，它和纤维素一起对果蔬起构造作用。 　　作为绿色营养添加剂，果胶渐为崇尚天然的人们所赏识；籍其优良独特的作用，果胶已被广泛应用于

果胶型号：食品级、医药级、工业级、饲料级包装：25公斤纸板桶（内衬聚乙烯袋）含量：99.9%产地：国产/进口性状：白色粉末CAS：9000-69-5用途：增稠剂生产厂家：郑州诚旺化工食品添加剂有限公司

果胶是植物中的一种酸性多糖物质，它通常为白色至淡黄色粉末，稍带酸味，具有水溶性，工业上即可分离，其分子量约5万一30万，主要存在于植物的细胞壁和细胞内层，为内部细胞的支撑物质。在食品上作胶凝剂，增稠剂

我厂大量供应果胶，1公斤/袋。一类多糖的总称。存在于植物细胞壁和细胞内层，为内部细胞的支撑物质。柑橘、柠檬、柚子的果皮是果胶的最丰富来源，这类果皮大约含30％果胶。　　果胶的组成有同质多糖和杂多糖两种

性状:白色细粉,口感粘滑.溶于20倍水,形成乳白色胶状溶液,城弱酸性.质量标准:FCC1997用途:增稠剂,凝胶剂,乳化剂,稳定剂.用于果冻,果酱的制造.蛋白酱,精油的稳定剂,高脂果胶主要用于酸性的果

一、【果胶性质】胶通常为白色至淡黄色粉末，是高档的天然食品添加济和保健品，在食品上作胶凝剂，增稠剂，稳定剂，悬浮剂，乳化剂，增香增效剂，在医药保健品上可显著降低血糖，血脂，减少胆固醇，疏通血管。对糖尿

【分子结构】果胶是一种极其复杂且结构上多样的高分子多糖，其分子主干是以α-1，4糖苷键连接半乳糖醛酸组成的线性链，分子量高达130000g/mol。除半乳糖醛酸外，果胶分子中还含有10%-15%的中性

果胶一般可分为高酯果胶、低酯果胶和酰胺化果胶三大类型。由于果胶来源于植物提取物，完全无毒无害，并具有良好的胶凝、增稠、稳定、乳化和悬浮作用。应用分析：l果胶应用于食品、纺织、化妆品和医药等，其中用在食

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果胶(Pectin)是一组聚半乳糖醛酸。它具有水溶性,工业上即可分离,其分子量约5万一30万。在适宜条件下其溶液能形成凝胶和部分发生甲氧基化（甲酯化，也就是形成甲醇酯）,其主要成分是部分甲酷化的a(l