双氧水快速检测仪（多功能食品添加剂快速检测仪）：对食品中苯甲酸钠、二氧化硫、过氧化苯甲酰、糖精钠、硫酸镁、甜蜜素、亚硝酸盐、双氧水、真假红葡萄酒、淀粉糊精、蜂蜜中蔗糖、丙二醛、蜂蜜中淀粉、蜂蜜中果糖葡

亚硝酸盐快速检测仪（多功能食品添加剂快速检测仪）：对食品中苯甲酸钠、二氧化硫、过氧化苯甲酰、糖精钠、硫酸镁、甜蜜素、亚硝酸盐、双氧水、真假红葡萄酒、淀粉糊精、蜂蜜中蔗糖、丙二醛、蜂蜜中淀粉、蜂蜜中果糖

甜蜜素快速检测仪（多功能食品添加剂快速检测仪）：对食品中苯甲酸钠、二氧化硫、过氧化苯甲酰、糖精钠、硫酸镁、甜蜜素、亚硝酸盐、双氧水、真假红葡萄酒、淀粉糊精、蜂蜜中蔗糖、丙二醛、蜂蜜中淀粉、蜂蜜中果糖葡

硫酸镁快速检测仪（多功能食品添加剂快速检测仪）：对食品中苯甲酸钠、二氧化硫、过氧化苯甲酰、糖精钠、硫酸镁、甜蜜素、亚硝酸盐、双氧水、真假红葡萄酒、淀粉糊精、蜂蜜中蔗糖、丙二醛、蜂蜜中淀粉、蜂蜜中果糖葡

糖精钠快速检测仪（多功能食品添加剂快速检测仪）：对食品中苯甲酸钠、二氧化硫、过氧化苯甲酰、糖精钠、硫酸镁、甜蜜素、亚硝酸盐、双氧水、真假红葡萄酒、淀粉糊精、蜂蜜中蔗糖、丙二醛、蜂蜜中淀粉、蜂蜜中果糖葡

过氧化苯甲酰快速检测仪（多功能食品添加剂快速检测仪）：对食品中苯甲酸钠、二氧化硫、过氧化苯甲酰、糖精钠、硫酸镁、甜蜜素、亚硝酸盐、双氧水、真假红葡萄酒、淀粉糊精、蜂蜜中蔗糖、丙二醛、蜂蜜中淀粉、蜂蜜中

苯甲酸钠快速检测仪（多功能食品添加剂快速检测仪）：对食品中苯甲酸钠、二氧化硫、过氧化苯甲酰、糖精钠、硫酸镁、甜蜜素、亚硝酸盐、双氧水、真假红葡萄酒、淀粉糊精、蜂蜜中蔗糖、丙二醛、蜂蜜中淀粉、蜂蜜中果糖

味精快速检测仪（调味品质量安全快速检测仪，苏丹红、味精谷氨酸钠、甲醇、食盐碘含量、食盐盐度、二氧化硫、芝麻油含量、工业乙酸、食醋总酸、酱油总酸、蜂蜜脯氨酸、苯甲酸钠快速检测仪）：对影响常用调味品的质量

病害肉快速检测仪（病害肉速测仪、肉类新鲜度检测仪）：主要用于各种食品与农产品中病害肉、挥发性盐基氮、组胺、细菌毒素和三甲胺氮等的快速定量测定。项目获福建省科技厅资助，由厦门大学与厦门斯坦道生物科技有限

非食用物质快速检测仪：对食品中吊白块、苏丹红、甲醛、工业碱、硼砂、碱性橙Ⅱ、工业乙酸、溴酸钾、甲醇、滑石粉、明矾（铝）、色素、氰化物、食用油中矿物油（石蜡）、食用油桐油、食用油中大麻油、孔雀石绿、挥发