CAS号57-11-4，硬脂酸十八烷酸，分子式C18H36O2，纯品为白色略带光泽的蜡状小片结晶体。熔点71．5-72℃69.6℃。不溶于水，可溶于乙醇和丙酮，易溶于乙醚、氯仿、四氯化碳、苯和二硫化碳

CAS号8006-54-0，淡黄色或棕黄色的软膏状物；有黏性而滑腻；臭微弱而特异。在氯仿或乙醚中易溶，在热乙醇中溶解，在乙醇中极微溶解。能与约2倍量的水均匀混合。熔点为36～42℃。本品的酸值不大于1

CAS号：7631-90-5，白色结晶性粉末。有二氧化硫的气味。具不愉快味。暴露空气中失去部分二氧化硫，同时氧化成硫酸盐。溶于3.5份冷水、2份沸水、约70份乙醇，其水溶液呈酸性。熔点分解。克林霉素5

CAS号：7632-00-0，白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸钠易潮解，易于水和液氨，其水溶液呈碱性，其pH约为9，微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有机溶剂。交联聚乙烯吡咯烷酮500g/袋，1袋起订，药用

CAS号：1309-37-1;1317-60-8;1332-37-2，红棕色粉末，密度：5.24g/cm3，熔点：1565℃（分解），溶解性：难溶于水，不与水反应。溶于酸，与酸反应。不与NaOH反应。

白色或乳白色纤维状粉末或颗粒，密度0.5-0.7克/立方厘米，几乎无臭、无味，具吸湿性。易于分散在水中成透明胶状溶液，在乙醇等有机溶媒中不溶。洗必泰（醋酸氯已定）25g/瓶，500g/袋，25kg/袋

CAS号99-76-3，白色结晶粉末或无色结晶，易溶于醇，醚和丙酮，极微溶于水，熔点（℃）：131，沸点270-280℃。主要用作有机合成、食品、化妆品、医药的杀菌防腐剂，也用作于饲料防腐剂。硫酸锌5

CAS号87-99-0，为结晶性白色粉末，有吸湿性，无毒无异味，有甜味，极易溶于水，微溶于乙醇和甲醇。广泛存在于果品、蔬菜、谷类、蘑菇之类食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。木糖醇可用作甜味剂、营养剂和

CAS号87-99-0，为结晶性白色粉末，有吸湿性，无毒无异味，有甜味，极易溶于水，微溶于乙醇和甲醇。广泛存在于果品、蔬菜、谷类、蘑菇之类食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。木糖醇可用作甜味剂、营养剂和

麦芽糊精一般为多种DE值的混合物。它可以是白色粉末，也可以是浓缩液体。流动性良好，无异味，几乎没有甜度。溶解性能良好，有适度的粘度。吸湿性低，不易结团。有较好的载体作用，是各种甜味剂、香味剂、填充剂等