食盐盐度快速检测仪（食盐质量快速测定仪）：对食盐中的盐度和碘含量进行快速定量测定。仪器由超高亮度发光二极管光源、比色池、高灵敏度集成光电池、微处理器、全汉字大屏幕液晶屏、嵌入式微型热敏打印机、无线传输

硼砂快速检测仪（多功能食品安全快速检测仪）：对食品与农产品中农药残留、甲醛、吊白块、二氧化硫、亚硝酸盐、重金属铅、蛋白质、氨基酸氮、甲醇、双氧水、乙醇、硼砂、食盐盐度、食盐碘、食用油过氧化值、色素、硝

双氧水快速检测仪（多功能食品安全快速检测仪）：对食品与农产品中农药残留、甲醛、吊白块、二氧化硫、亚硝酸盐、重金属铅、蛋白质、氨基酸氮、甲醇、双氧水、乙醇、硼砂、食盐盐度、食盐碘、食用油过氧化值、色素、

氨基酸氮快速检测仪（多功能食品安全快速检测仪）：对食品与农产品中农药残留、甲醛、吊白块、二氧化硫、亚硝酸盐、重金属铅、蛋白质、氨基酸氮、甲醇、双氧水、乙醇、硼砂、食盐盐度、食盐碘、食用油过氧化值、色素

亚硝酸盐快速检测仪（多功能食品安全快速检测仪）：对食品与农产品中农药残留、甲醛、吊白块、二氧化硫、亚硝酸盐、重金属铅、蛋白质、氨基酸氮、甲醇、双氧水、乙醇、硼砂、食盐盐度、食盐碘、食用油过氧化值、色素

二氧化硫快速检测仪（多功能食品安全快速检测仪）：对食品与农产品中农药残留、甲醛、吊白块、二氧化硫、亚硝酸盐、重金属铅、蛋白质、氨基酸氮、甲醇、双氧水、乙醇、硼砂、食盐盐度、食盐碘、食用油过氧化值、色素

吊白块快速检测仪（多功能食品安全快速检测仪）：对食品与农产品中农药残留、甲醛、吊白块、二氧化硫、亚硝酸盐、重金属铅、蛋白质、氨基酸氮、甲醇、双氧水、乙醇、硼砂、食盐盐度、食盐碘、食用油过氧化值、色素、

甲醛快速检测仪（多功能食品安全快速检测仪）：对食品与农产品中农药残留、甲醛、吊白块、二氧化硫、亚硝酸盐、重金属铅、蛋白质、氨基酸氮、甲醇、双氧水、乙醇、硼砂、食盐盐度、食盐碘、食用油过氧化值、色素、硝

二氧化硫快速检测盒：对食品中是否含有二氧化硫进行现场定性和半定量快速检测检测限：标准品检测限0.5mg/kg检测对象：银耳（白木耳）、莲子、龙眼、荔枝、虾仁、米粉、豆芽、生姜和一次性卫生筷;蘑菇、干果

病害肉快速检测仪（病害肉速测仪、肉类新鲜度检测仪）：主要用于各种食品与农产品中病害肉、挥发性盐基氮、组胺、细菌毒素和三甲胺氮等的快速定量测定。项目获福建省科技厅资助，由厦门大学与厦门斯坦道生物科技有限