一些速冻水饺生产企业经常遇到馅料出水、馅料松散，口感不好；汤汁少，味道欠佳的问题。“现在有的企业认为高端水饺不需要抱团剂，只要肉的含量高就可以了，其实这是一个误区。”那么如何改善使馅料抱团呢？可以加入

德利康饺子皮改良剂能有效提高面团的机械加工性能.提高面团的筋度、弹性和韧性,提高饺子皮的稳定性、抗冻性，降低脱水收缩变形等现象。缩短饺子的成熟时间，赋予饺子皮好的外观,外皮光亮洁白，改善制品的口感,饺

干豆腐是一种压成薄片状的豆腐制品,以片薄/味香而深受消费者的喜欢，是烹调佳品。在干豆腐生产过程中,往往会出现发渣(没韧性),没筋骨,产量提不上来的现象.德利康牌干豆腐增筋剂可显著增加干豆腐的筋度和韧性

魔芋豆腐是以魔芋粉或魔芋精粉为原料制成，作为新型保健食品，既可单独烹食，亦可佐其它菜肴共食，味道清爽可口，深受消费者的青睐。魔芋豆腐工艺流程：魔芋精粉——加水保温搅拌——溶胀——添加碱液和增固增筋剂—

血豆腐为动物血加盐直接加热凝固而成的食品，含有丰富的血红素铁,对于缺铁引起的贫血有较好的作用。德利康血豆腐增固增筋剂可以加快血液的凝固速度和成型时间，增加血豆腐的硬度、筋度和韧性，延长血豆腐的耐煮耐炒

糕点面包软化保湿剂一主要成分：麦芽糖醇淀粉酶、氨基酸、复合磷酸盐、植物提取物、变性淀粉等原料经过河南农业大学李凯教授、河南工业大学王刚教授等专业研究人员研制开发，多年市场实践而做出来的粉末状糕点面包软

绿康粉条粉丝粉皮增筋增韧剂（代替明矾）1.主要成分：复合乳化剂、复合磷酸盐、增稠剂、增筋剂、耐煮剂、淀粉交联剂、柠檬酸等经过河南农业大学李凯教授、河南工业大学王刚教授等经过上百次的科学试验做出来的粉末

绿康粉条粉丝粉皮疏散开粉剂1主要成分：淀粉酶、麦芽酚、变性淀粉、乳化剂、食品级石蜡等经过河南农业大学李凯教授、河南工业大学王刚教授等经过上百次的科学试验做出来的粉末状粉丝粉条粉皮疏散剂，各种原料都是国

绿康豆制品增筋增产剂一、主要成分：植物提取物交联剂、增筋剂、浓缩蛋白质、耐煮剂、复合磷酸盐、内酯等经过河南农业大学李改教授、陈鹏教授等专家经过的科学配比、实验、做出来的粉杀菌末状豆制品增筋增产剂，各种

绿康油炸豆腐泡膨胀剂1、主要成分：复合膨松剂、乳化剂、复合酶制剂、丙二醇、卤化镁、卤化钙、葡萄糖酸内酯等经过河南农业大学李凯教授、河南工业大学王刚教授等经过上百次的科学试验做出来的粉末状油豆腐泡膨胀剂