在使用时可以用直接添加，喷洒，浸渍，干粉喷雾，在包装材料上处理等多种方式。山梨酸钾;potassiumsorbate学名己二烯-(2，4)-酸钾。无色至白色鳞片状结晶或结晶性粉末，无嗅或稍有臭味。在空

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本品为铁、氨和柠檬酸的复合盐。本品为棕红色的透明菲薄鳞片或棕褐色颗粒，或为棕黄色粉末,或为棕色或绿色的碎片、颗粒或粉末；无臭或稍有氨臭，味咸，微带铁味。易溶于水，不溶于乙醇，遇碱性溶液有沉淀析出山梨酸

无色晶体或白色结晶粉末。味咸，并有清凉感。溶于水及甘油,难溶于醇类及其他有机溶剂.有潮解性,在热空气中有风化性.150℃以上失去结晶水并分解山梨酸钾1kg/袋，20kg/袋，1kg/袋起订，药用级山梨

柠檬酸钾，又名枸橼酸钾、柠檬酸三钾。分子式：K3C6H5O7·H2O，分子量：324.4，性状：无色结晶或白色结晶性粉末，有微引湿性，易溶于水，缓溶于甘油，不溶于醇，味咸而凉。比重：1.98，用途：主

柠檬酸为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末，无臭、味极酸，在潮湿的空气中微有潮解性。它可以以无水合物或者一水合物的形式存在：柠檬酸从热水中结晶时，生成无水合物；在冷水中结晶则生成一水合物。氢氧化

CAS号69-65-8，白色针状结晶。熔点166℃，相对密度1.52，1.489（20℃），沸点290-295℃（467kPa）。1g该品可溶于约5.5ml水、83ml醇，较多地溶于热水，溶于吡啶和苯

CAS号56-81-5，无色味甜澄明黏稠液体。无臭。有暖甜味。可混溶于乙醇，与水混溶，不溶于氯仿、醚、二硫化碳，苯，油类。可溶解某些无机物。氢氧化钠500g/袋，25kg/袋，500g/袋起订，药用级

CAS号110-17-8，无色针装结晶体，有水果酸味。可燃，在空气中稳定。密度1.635g/cm3。熔点287°C（封闭管中）。290°C升华。溶于水和乙醇。富马酸又名延胡索酸，化学名称为反丁烯二酸。