葡庚糖酸钠（液体）别名：葡庚酸钠（液体）分子式：C7H13O8Na化学名：β-SodiumGlucoheptonate成分:由α-d-葡庚糖酸钠，β-d-葡庚糖酸钠，乙醛糖酸盐及其他复杂碳水化合物组成

反应型肉味香精是模拟肉类物质，采用美拉德反应（Maillardreaction）为主要反应及硫胺素的热降解、氨基酸的Strecker降解等各种降解物之间的几次反应所制备的肉香物质；以此为基础通过配制调

结　晶　葡　萄　糖项　　　　目指　　　　标02001一水结晶葡萄糖功能甜度为蔗糖的75%，无转化水分　　　　　≤　%8.8还原糖含量99.5硫酸化灰份%,d.b.0.03氯化物mg/kg,c.b.25

一、产品概述纤维素酶：灰白色无定形粉末或液体。溶于水，几乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚。纤维素酶是利用现代基因工程技术、微生物发酵技术和先进的后处理技术生产的纤维素酶。它由多种成分组成，是一种复合酶，主要由

以甘蔗、甜菜为原料（一步法）或以原糖为原料（二步法），通过榨汁、过滤、除杂、澄清（以上步骤原糖不需要）、真空浓缩煮晶、脱蜜、洗糖、干燥后得到。白砂糖是食用糖中最主要的品种，在国外基本上100%食用糖都

SUKAZYM-SUKACell纤维素酶产品简介：    纤维素是一种由1,4-b-D-葡萄糖甙键链接的无水D-葡萄糖组成的无支链葡萄糖聚合体。这种糖苷键可以被水解维素

木聚糖酶本产品采用国际先进高科技生物技术,经微生物纯种深层液体发酵,多级提取精制而成的高纯度、高活性的酶制剂产品,木聚糖酶是一类降解木聚糖分子中β-1，4-木糖苷键的酶系，主要包括内切β-1,4-木聚

葡聚糖酶本产品采用优良微生物菌株,经纯种深层液体发酵,现代超滤提取技术，精制而成的高纯度、高酶活、高效生物催化剂,β-葡聚糖酶是一种内切酶，能水解β-葡聚糖中的1,3和1,4糖苷键，可将高分子的黏性葡

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乳化类香精 乳化类香精包括液体香精和膏体香精。 膏体香精是由各种肉类水解蛋白和还原糖类进行美拉德反应的产物。 与各类食用胶如CMC、瓜儿豆胶、明胶、黄原胶等以及各种天然香料经过高压均质而成的。 本产品