卡拉胶是从海洋植物红藻中提取的天然多糖亲水胶，一般为白色或淡黄色，无嗅、无味；卡拉胶形成的凝胶是热可逆的，即加热凝胶融化成溶液，冷却后又能形成凝胶，卡拉胶的水溶性良好，在70℃就开始溶解，80℃则完全

酸味剂：柠檬酸、苹果酸、l-乳酸、酒石酸、富马酸增稠剂：黄原胶、瓜尔豆胶、阿拉伯胶、刺槐豆胶、魔芋粉、果胶、海藻酸纳、琼脂、明胶、b-环糊精、变性淀粉、黄芪胶、结冷胶、罗望子胶、抗氧化剂、异vc钠、l

结冷胶性状：白色至米黄色粉末，无臭无味，无特殊的滋味和气味，约于150℃不经熔化而分解。耐热、耐酸性能良好，对酶的稳定性亦高。不溶于非极性有机溶剂，也不溶于冷水，但略加搅拌即分散于水中，加热即溶解成透

1.产品名称：黄原胶2产品特点：黄原胶是一种生物合成胶，呈类白或淡黄色粉末状，是以玉米淀粉为主要原料，由微生物黄单孢杆菌在特定的条件下发酵，再经提炼、干燥、研磨而制成的高分子多糖聚合物。其分子结构决定

产品说明黄原胶是一种生物合成胶，呈类白或淡黄色粉末状，是以淀粉为主要原料，由微生物黄单孢杆菌在特定的培养基、PH、通氧量及温度条件下经纯种发酵，再经提炼、干燥、研磨而制成的高分子多糖聚合物。黄原胶可以

卡拉胶生产厂家卡拉胶厂家卡拉胶生产厂家卡拉胶河南供应　　河南供应优质食品级卡拉胶　　　卡拉胶：科技名词定义中文名称卡拉胶英文名称：carrageenan其他名称：角叉菜胶胶体化学特性　　●溶解性：不溶

规格指标FF0360FF0370FF0380，25公斤纸板桶或纸箱或复合牛皮纸袋，食品级黄原胶作为耐盐、耐酸增稠剂，高效悬浮乳化剂，高粘填充剂，被广泛应用于食品及饮料加工行业，可明显提高食品及饮料的保

魔芋胶89元/公斤魔芋胶主要成分是葡甘露聚糖，是一种植物胶，与其它天然胶如黄原胶、瓜尔豆胶、刺槐豆胶等相比，其粘度更高，在PH值降低到3.8以下，仍保持稳定而不沉淀，且与其它胶如黄原胶、卡拉胶等复配后

英文：Tamarindgum。粘度：300-500mpa.s5%的水溶液25°C。凝胶强度：20-26.0果冻下线度；26%胶，50%。别名：罗望子多糖胶CAS:977027-77-8概述：罗望子胶是

英文：Tamarindgum。粘度：300-500mpa.s5%的水溶液25°C。凝胶强度：20-26.0果冻下线度；26%胶，50%。别名：罗望子多糖胶CAS:977027-77-8概述：罗望子胶是