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兰州百合是甘肃的名优特产，它不仅是高营养的蔬菜，被视为蔬菜人参，也是一种药用价值极高的中药，不但含有丰富的蛋白质、脂肪，而且含有多种药用成份：多种生物碱、百合甙a、百合甙b、水仙碱、秋水仙胺、vc、v

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