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石屏豆腐是云南省著名的地方特产之一。石屏豆腐产于云南省南部的石屏县。石屏豆腐已有六百多年的历史，有鲜豆腐、干豆腐和豆腐皮三个品种，其中以豆腐干最为著名，色白、细嫩、软滑，油炸后是最佳的佐餐小食。石屏豆