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简述
操作
进口瓜尔豆胶
地区:河南 郑州市 郑州市区
更新:2013/5/17 13:59:06
质量指标:FAO/WHO.1995干燥失重(105.c5h)≤15%总灰分≤1.5%酸不溶物≤7%硼酸盐不得检出蛋白质≤10%淀粉试验不得检出砷≤3mg/kg铅≤5mg/kg重金属≤20mg/kg典型
小麦活性蛋白(谷朊粉)
地区:河南 郑州市 管城区
更新:2016/4/22 8:47:22
谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白,是从小麦(面粉)中提取出来的天然蛋白质,由多种氨基酸组成,蛋白质含量高达75%~85%,含有人体必须的十五种氨基酸,是营养丰富的植物蛋白资源.具有粘性、弹性、延伸性
烤面筋专用粉面筋粉
地区:河南 郑州市 管城区
更新:2022/9/23 11:29:56
谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白,是从小麦(面粉)中提取出来的天然蛋白质,由多种氨基酸组成,蛋白质含量高达75%~85%,含有人体必须的十五种氨基酸,是营养丰富的植物蛋白资源.具有粘性、弹性、延伸性
羟丙基甲基纤维素
地区:河南 郑州市区
更新:2009/7/1 11:45:26
羟丙基甲基纤维素(HPMC)一、化学名称:羟丙基甲基纤维素(HPMC)英文:HydroxypropylMethylCellulose简称:HPMC、MHPC  别名:羟丙甲纤维素;纤维素羟丙基甲基醚;
魔芋精粉
地区:河南 郑州市区
更新:2011/5/4 14:00:50
外观:白色可流动粉粒粒度:85%通过60目干燥失重:<10%pH值(1%水溶液,25度):6.0-7.0粘度(1%水溶液,25度):12000-15000厘泊总灰分:<3%重金属:<20ppm铅<5p
复合磷酸盐
地区:河南 郑州市区
更新:2011/5/4 14:00:50
磷酸盐是目前世界各国应用最广泛的食品添加剂,对食品品质的改良起着重要的作用,如对肉制品的保水性、凝胶强度、成品率的作用。在粮油制品中对面条的改良作用,可以制作新型膨松剂,对速冻水饺的影响海产品加工中的
谷朊粉
供应 谷朊粉
地区:北京 北京市 北京市区
更新:2009/4/17 12:20:04
谷朊粉又称活性面筋粉,是从小麦(面粉)中提取出来的天然蛋白质,由多种氨基酸组成,是营养丰富的植物蛋白资源.具有粘性、弹性、延伸性、薄膜成型性和吸脂性.谷朊粉是一种优良的面团改良剂,广泛用于面包、面条、
瓜尔豆胶
地区:河南 郑州市 郑州市区
更新:2013/5/17 13:59:44
质量指标:FAO/WHO.1995干燥失重(105.c5h)≤15%总灰分≤1.5%酸不溶物≤7%硼酸盐不得检出蛋白质≤10%淀粉试验不得检出砷≤3mg/kg铅≤5mg/kg重金属≤20mg/kg典型
亚麻籽胶(食品级)
地区:河南 郑州市 郑州市区
更新:2011/5/29 11:14:56
产品性状吸水性:亚麻籽胶是以优质亚麻籽为原料生产的天然高分子亲水胶体,聚有很强的吸水性。流变性:在水溶胶中,亚麻籽是高效的增稠剂之一。产品性能:1.亚麻籽胶是纯天然绿色保健食品添加剂,具有排毒、通便、
速冻水饺抗裂剂
地区:浙江 杭州市 杭州市区
更新:2012/9/25 11:07:01
金菌克速冻水饺类改良剂开行业首创之先河,以符合GB2760、WHO规定的复合纯天然类胶体,复合乳化剂保水剂,复合酶制剂为主要原料,经科学配方,精制而成。能增强水饺的口感和保型性,改善水饺的性能与品质,
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