用途：甜味剂、保湿剂、品质改良剂麦芽糖醇是由麦芽糖氢化而得到的糖醇，它有液体状和结晶状两种产品。液体产品是由高麦芽糖醇结晶析出，即可制得结晶产品。作为麦芽糖醇的原料，麦芽糖的含量要达到60%以上为好，

性状：白色、无臭，热稳定结晶。微甜。有清凉感。甜度约为蔗糖的60%~80%。发热量低，约为蔗糖的十分之一。吸湿性低，溶于水（37%，25℃），因溶解度较低（与蔗糖相比），易结晶，适于需蔗糖口感的食品，

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上海佳合麦芽糖醇有限公司产品：麦芽糖醇，结晶麦芽糖,结晶麦芽糖醇粉,麦芽糊精，黄原胶，无糖速溶方糖为主.产品除国内市场还远销东南亚和欧洲市场.在建项目谷朊粉也将于2008年底前建成投产。无糖速溶方糖麦

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魔力纤维脆片主要原料:魔芋精粉、大豆粉、水果粉、面粉、调味料营养成份：膳食纤维大于15克、蛋白质大于15克、钙大于150毫克，并含有多种维生素矿物质。产品特点：本品富含优质可溶性膳食纤维素和植物蛋白质

普鲁兰多糖（Pullulan），又名短梗霉多糖或茁酶多糖。它是一种以淀粉或糖类为原料，经微生物发酵产生的细胞外纯天然高分子多糖。易溶于水，安全无毒、无味、可塑性、成膜性好、可食用、低热值。产品特点：1