发帖时间:2005/5/27 16:29:00
对了,我在四川工作...
发帖时间:2005/5/30 17:33:00
朋友们,是不是我问的问题太白痴了?怎么没有回应啊?...
发帖时间:2005/6/6 11:01:00
谢谢大家的建议,非常感谢!whz72,我已经加你的QQ了,我希望你能详细点,好吗?更希望成为朋友...
发帖时间:2005/7/8 17:53:00
最主要是山梨酸钾,若是高档肉制品有用乳酸链球菌素保水技主要有磷酸混合盐,具体比例不好说再配合分离蛋白着色己很简单,普通用红曲米粉,高档用红曲红...
发帖时间:2005/8/3 9:47:00
鸡精中除了使用抗结剂外,还有什么添加剂可以减缓吸潮的程度?...
发帖时间:2005/5/10 14:05:00
以下是引用yeyu1978在2005-5-89:31:00的发言:最近公司让我开发凉茶饮料,成本控制的很低,我都觉得自己象是个造假者,哎……各位朋友,象这种情况有没有响应的香精啊,比如说金银花、绿茶香精什么的?谢谢了myemail:yiping1263@sohu.com你的公司在...
发帖时间:2005/6/2 17:47:00
以下是引用yeyu1978在2005-5-278:35:00的发言:饮料中的香精一般是水溶性的,尤其是清凉饮料那我在超高温灭菌之前加入,这种水溶性的香精应该经受不了这种高温,对吧?那我该在哪个环节里加香精呢?不知我说得对不,让各位见笑了,不过还是恳请各位能给我提供点建议,谢谢啦!...