发帖时间：2009/11/27 11:44:00
工艺大同小异，根据具体情况来定，也可以不腌制直接煮。...
发帖时间：2009/11/27 11:41:00
白条鸭7000元/吨左右，烤鸭出品率约65%，原辅料成本约13.5元/公斤（自己做的成本会低一点）。具体可联系：kittyliy@sina.com...
发帖时间：2009/11/27 11:35:00
下午在公司，把所有的事情都做完了之后，随意的翻开朋友的空间，无意中看到了朋友空间的这篇文章，边看边流泪，我想这样的事情在现实的社会里已经很稀少了吧？真的很感人也希望大家能看一下!!结婚那天，妈问我：角落里要饭模样的人是谁我看过去的时候，有个老头正盯着我，旁边还有个老太太，发现我看...
发帖时间：2009/2/28 17:36:00
许愿树的由来...
发帖时间：2009/2/28 17:32:00
北京食品论坛[[食品课堂]]，“许愿树的由来”...
发帖时间：2008/11/15 17:00:00
兄弟，我不知道你是哪里的。但你做冷饮的设备大部分可利用来做肉制品及卤菜，不过酱卤肉制品的口味区域性差别较大，你可要把握好。我做这行近10年了，给无锡三凤桥肉庄、杭州楼外楼、正大鸭业、南京绿柳居等公司做过技术指导，有兴趣可以与我联系。kittyliy@sina.com...
发帖时间：2008/11/15 16:50:00
我做台湾烤肠近10年了，行业内的肯定知道台湾的唯王肉松和烤肠吧，大陆建的厂在南京。有感兴趣想生产的可以与我联系，有现成的配方和生产工艺技术等。kittyliy@sina.com...
发帖时间：2008/11/15 16:43:00
我在肉制品行业从业10年，曾成功开发牛肉干、肉脯、肉松等产品。我可以有偿提供配方及生产技术支持，我目前在上海，有意可以先通过邮箱联系，根据谈的情况再决定是否给你电话或面谈。邮箱：kittyliy@sina.com...
发帖时间：2008/10/26 11:03:00
这个问题可以直接找王敏老师啊...
发帖时间：2008/10/26 11:00:00
唉！食品的悲哀啊！你看人家厨师的体格，我们西农食品没人了吗？开发一种食品壮壮肥...
