发帖时间：2011/8/2 15:25:34
需要的材料：大闸蟹、虾、鲜贝需要的调料：姜、鸡蛋清、清酒、盐、白椒粉、高汤做法：一、将蟹肉，带子和处理干净的虾放入食物料理机打成茸浆；二、在机器工作的时候加入蛋清，去皮的姜块和清酒打匀；三、倒入鸡汤，盐和白胡椒粉打匀；四、将打好的海鲜茸倒入锅内，用中火慢慢煮开，要时不时的搅拌一下...
发帖时间：2011/8/3 14:36:04
喜欢吃辣的朋友有口福了，这道“咖喱大闸蟹”将辣到你飘飘然！咖喱大闸蟹既有浓烈的咖喱清香，又有大闸蟹的鲜甜美味，简直“正”得不得了。据厨师介绍，咖喱大闸蟹的味道如此甘香，得益于汁里加入了黑、青沙仁两种配料。用料曝光：煮大闸蟹的辣汁属于印度南部特产，特色是咖喱味浓郁，色彩冶艳，多用于...
发帖时间：2011/8/4 15:13:29
阳澄湖大闸蟹能煮粥已不是什么新鲜吃法，想吃丰盛的海鲜蟹粥还是需要下一番功夫的。下面我们就来了解一下大闸蟹海鲜粥的做法。材料：阳澄湖大闸蟹两只，大骨、柴鱼、花枝、鲜蚵、鲜虾、文蛤等。调味料：盐，味精，香茹，香菜。做法：1、用阳澄湖大闸蟹、大骨、柴鱼熬出汤底来；2、再放入鲜蚵、鲜虾、...
发帖时间：2011/8/5 15:32:48
原料：海蟹2只。调料：葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、鲜麻椒（冷冻的东郊批发市场有售，在冰箱里一袋）辣酱、食用油。做法：1、将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片豆瓣酱剁碎；2、将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠剪切成块；3、坐锅点火放油，油至三成热时，放入麻椒...
发帖时间：2011/8/8 15:59:06
所需材料：大闸蟹肉1/2饭碗(熟的)蛋白8个(蛋黄可作饰物)色拉油8～10大匙葱屑1/2大匙胡椒1/2茶匙;盐3/5茶匙味精少许酒1茶匙. 作法步骤： 1、鲜蛋蒸熟后挖出肉1，用清水油洗干净，捞起滴干水份。 2、蛋白仔细打匀，加入蟹肉及A料，搅拌均匀。 3、炒锅入油，...
发帖时间：2011/8/9 14:33:57
[align=left][size=10.5pt]膳方小引[/size][/align][align=left][size=10.5pt]简介：为方蟹科动物中华绒螯蟹的肉或全体。[/size][/align][align=left][size=10.5pt]又名：河蟹、稻蟹。[/...
发帖时间：2011/8/10 14:20:55
菜系：安徽菜 [原料/调料] 蟹肉50克，鸡蛋5只，鱼肉50克，青菜250克，水发香菇、熟火腿片、小葱叶段各5克，绍酒2茶匙，姜汁、生粉各适量，上汤100克，熟*油50克。 [制作流程] ①将鸡蛋下冷水锅煮熟捞起，放冷水中略浸剥壳，每个鸡蛋切成4块，去蛋黄放碟内摆好。...
发帖时间：2011/8/11 11:23:08
[align=left][size=10.5pt]【美食杰海鲜菜谱菜谱大全】大食炒蟹的做法[/size][/align][align=left][size=10.5pt]女儿吵着要吃蟹的原因其实是想看我杀蟹，我不喜欢吃蟹的原因是养殖的蟹大多有虾红素。[/size][/align]...
发帖时间：2011/8/12 14:07:26
[align=left][size=10.5pt] 原料：冬瓜[font=TimesNewRoman]1[/font][font=宋体]节[/font][font=TimesNewRoman]([/font][font=宋体]约[/font][font=TimesNewRoma...
发帖时间：2011/8/15 14:33:53
[align=left][color=rgb(51,51,51)][size=10.5pt]1[font=宋体]炒芙蓉蟹茸[/font][/size][/color][color=rgb(51,51,51)][/color][/align][align=left][color=r...
