发帖时间：2006/9/28 14:52:00
GBT5009.26-2003食品中N—亚硝胺类的测定.pdf...
发帖时间：2013/4/19 16:57:50
N-二甲基亚硝胺---这东西如何检测出来？...
发帖时间：2006/7/3 13:33:00
二、有害金属对食品的污染（一）有害金属污染食品的途径、毒作用特点和控制措施环境中80余种金属元素可以通过食物和饮水摄入，以及呼吸道吸入和皮肤接触等途径进入人体，其中一些金属元素在较低摄入量的情况下对人体即可产生明显的毒性作用。如铅、镉、汞等，常称之为有毒金属；另外许多金属元素，甚...
发帖时间：2013/5/30 15:36:02
1.在近期对北京市流通领域食品抽检中，北京市工商局发现不合格样本7个。2.2013年6月1日起，《GB2762-2012食品中污染物限量》即将实施，本标准规定了食品中铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬、亚硝酸盐、硝酸盐、苯并[a]芘、N-二甲基亚硝胺、多氯联苯、3-氯-1,2-丙二醇的限...
发帖时间：2006/7/4 8:20:00
第五节酒类的卫生及管理学习重点：蒸馏酒和发酵酒的卫生问题。基本概念：蒸馏酒：指以粮食、薯类和糖蜜为主要原料，在固态或液态下经糊化、糖化、发酵、和蒸馏而成的酒，通称为白酒。发酵酒：指以含糖和淀粉的原料，经糖化和发酵，但不需蒸馏而成的酒，包括啤酒、黄酒和果酒等。配制酒：指以发酵酒和蒸...
发帖时间：2012/9/25 14:38:03
橘子：凡芳香科柑橘属的一类水果，诸如柑子、橘子、柚子、橙、柠檬、金橘等等，都含有丰富的维生素C。维生素C是一种防癌的屏障，可以阻止强致癌物亚硝胺的形成，尤其适宜食道癌、胃癌、肺癌、喉癌患者食用。罗汉果：适宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患者开水冲泡代茶饮，有清肺止咳、润肺化痰、养阴生津、利咽...
发帖时间：2004/5/21 14:28:00
序号领域产品和/或参数检测标准/方法代号限制范围及说明代码（含年号）一 食品、食品添加剂、食品用产品 1 粮食GB/T5009.36-1996（粮食卫生标准的分析方法）不做氯化苦、二硫化碳、七氯、艾氏剂、狄氏剂2 食用植物油GB/T5009.37-1996（食用植物油卫生标准的...
发帖时间：2004/8/31 13:18:00
食品的腐败变质主要是指以微生物的作用为主。而导致食品质量下降或失去食用价值的二切变化。近年来，全世界农副产品、水产品、果蔬等食品腐烂变质而引起的经济损失十分巨大。如何防止食品的腐败变质越来越引起人们的重视，有关食品防腐剂的研究也日趋完善，食品防腐剂一般分为合成防腐剂和天然防腐剂，...
发帖时间：2007/2/9 23:48:00
序号标准号标准名称采用标准1GB11671-1989果蔬类罐头食品卫生标准 2GB11676-1989食品容器有机硅防粘涂料卫生标准 3GB11678-1989食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准 4GB11680-1989食品包装用原纸卫生标准 5GB13100-1991肉类罐头...
发帖时间：2006/2/9 16:07:00
3月22-23日，农业部农药检验所召开了“果菜农残问题国际研讨会”，日本东部横滨检验所的官员介绍了日本为实施将于2006年5月实施新修订的食品卫生法所做的技术准备工作，现将有关情况通报如下：1、现行的日本食品卫生法规定了244种农药的最高残留限量标准，修订后，244种以外的农药最...
