发帖时间：2006/6/27 8:45:00
八、锰人体内锰总量200~400μmol。锰是精氨酸酶的组成成分，也是羧化酶的激活剂，参与体内脂类、碳水化物的代谢。锰还是Mn-SOD的重要成分。锰缺乏可致动物生长停滞、骨骼畸形、生殖功能紊乱，抽搐和运动失调等。含锰较多的食物为坚果、原粮。九、钴人体内含钴量在1.0mg左右。钴在...
发帖时间：2012/10/6 15:46:38
复合维生素B的组成： 复合维生素通常含有多种有效成分，主要是维生素B1、维生素B2、烟酸、烟酰胺、维生素B12、叶酸、泛酸，并有维生素C或生物素等。用于营养不良、厌食、脚气病、癞皮病和因缺乏维生素B而引起某些病症的辅助治疗。 复合维生素B的作用广泛： 主要有：①局部涂搽...
发帖时间：2004/11/10 10:03:00
神奇保健食品—海苔海苔，又名紫菜。众所周知，海藻含有丰富的维生素和矿物质。其中海苔尤为出众，它含有12种维生素，特别是丰富维生素B12。维生素B12有活跃脑神经，预防衰老和记忆力衰退，改善忧郁怔之功效。含有维生素B12的食品为数不多，海苔没有热量，每天只要食用3片紫菜，便可补充人...
发帖时间：2004/11/30 10:55:00
呵呵，我问技术监督局，她说不能，如要超范围使用得向卫生部申请。我说婴儿能用为什么成人倒不能用？她说要我去问卫生部。有意思。（实际上市场上几乎所有的普通奶粉都有加B12、烟酸、泛酸等不在使用范围内的营养强化剂，卫生部倒也没去管）国家标准漏洞太多，前些天巨能钙事件就是最好的例子。...
发帖时间：2005/5/9 22:29:00
螺旋藻是目前所知的营养成分最全面、均衡的保健食品之一。它含人丰富、均衡的优质蛋白质及维生素B1、B2、B12、β-胡萝卜素、不饱和脂肪酸以及钾、铁、镁、碘、磷、硒等矿物质和SOD、藻多糖、藻蓝素等活性物质，具有抗疲劳、降脂、增强免疫、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射等多种功效，被FAO认定...
发帖时间：2006/12/6 21:46:00
重要的维生素奶酪的脂类物质里含有维生素A和D，以及维生素E和K。维生素A对视力有很大影响，水果和蔬菜只含有维生素A的前体（胡萝卜素），前体在体内可以转化为维生素A，只有从动物性食品中才能直接获得维生素A，动物性食品就包括牛奶和奶酪。维生素D促进钙和磷的利用。奶酪还含有维生素B群，...
发帖时间：2007/9/28 8:46:00
调制奶粉之制造流程大致如下：原料奶→贮乳、标准化→调乳(加入乳糖、乳糖分解物、矿物质、维生素A、D、B12、F、烟碱酸….等)→清净化→杀菌→浓缩(50~70℃，4倍浓缩)→喷雾干燥→筛过→冷却→混合(β-乳糖、维生素B1、B6……等)→筛过→计量充填→气体置换→封罐包装→检查、...
发帖时间：2012/11/27 14:17:19
红酒炖牛肉，牛肉蛋白质含量丰富，营养价值很高。另外，红酒是一种营养丰富的饮料，它所含的矿物质较高，而它丰富的铁元素和维他命B12能治贫血。由于红酒的酸碱度在ph2至ph2、5之间，跟胃液的酸碱度相同，可以促进消化、增加食欲、降低血脂、软化血管，对治疗和预防多种疾病都有作用。...
发帖时间：2007/8/28 18:04:00
牛初乳产犊后1周内所分泌的乳称之为初乳，呈黄褐色、有异臭、味苦、粘度大，特别是泌乳前3d，初乳特征更为显著。脂肪、蛋白质。特别是乳清蛋白质含量高，乳糖含量低，灰分含量高。初乳中含铁量为常乳的3～5倍，铜含量约为常乳的6倍。初乳中含有初乳球，可能是脱落的上皮细胞，或白细胞吸附于脂肪...
发帖时间：2011/11/11 15:06:45
有没有在突然的时间或者突然的地点，突然很想吃东西，随便什么也好，特定的什么食物也好，嘴巴就是想要吃些什么，这是嘴巴太寂寞了还是你犯嘴瘾了？ 嘴瘾，指在特定时期对某一食品或者食物有强烈的满足口腹之欲。大量研究证实，偏好某一口味意味着营养缺乏，也可能是你营养失衡或健康异常的信号...
