发帖时间：2009/6/7 6:10:00
吃对于任何人来说都不陌生，吃的如何才是现在人更多想的问题，美味才是王道，也是因为我们人类的馋，才会出现各种为了迎合我们感官的调味品，但是这些东西并不是简单的去迎合，更多的是有着很高的营养价值。 [img]http://my.18shouji.com/attachment/20...
发帖时间：2004/5/9 1:02:00
原料：鸡腿菇350克，西兰花200克，精盐15克，味精30克，鸡精50克，高汤500克，香糟卤水750克，油100克。制作：1、将鸡腿菇乔去泥沙，西兰花除去老根，洗净备肜。2、炒锅烧热，加入油滑锅加入高汤，汤水沸时，加点盐和味精，加入鸡腿菇和西兰花，待汤水再沸时将原料捞起，撒上精...
发帖时间：2012/9/5 9:53:20
材料:新鲜鸡肉，切块(鸡翅膀、鸡腿和鸡胸肉)1/2瓶红酒2个大洋葱,切粒125g烟肉蘑菇，切片4瓣蒜头，切片4张月桂叶1杯(250ml)清鸡汤(可以不需要)牛油面粉盐胡椒适量用具：平底锅、煮锅烹调：1.在平底锅放入适量的牛油，将洋葱粒用中火煮熟。要不时翻动洋葱，防止煮焦。把煮熟的...
发帖时间：2004/7/10 14:31:00
【所属菜系】【菜肴口味】【涉及食材】鸡类【特点】【原料】嫩油鸡1只（1000克），熟火腿25克，梅菜芯300克（净），味精少许，玫瑰酒20克，桂皮4克，八角4克，麻油、淀粉、鸡汤少许。【制作过程】 1.将嫩鸡去内脏洗净、用盐、玫瑰酒、八角、桂皮、葱姜入鸡肚内，装盘上笼约蒸15分钟...
发帖时间：2004/11/27 10:28:00
我想请问,有谁知道烤鸡的配方呢,最好的名菜谢谢了...
发帖时间：2005/2/6 9:15:00
鸡精调味料是以味精、食用盐、鸡肉/鸡骨的粉末或其他浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其他辅料为原料，添加或不添加香辛料或食用香料等增香剂，经混合、干燥加工而成，具有鸡的鲜味和香味的复合调味料。...
发帖时间：2012/7/21 11:48:25
[img]http://www.douguo.com/caidan/detail/66.资深宅男宅女们，懒了就看看鸡蛋宴做法吧，超简单的哦...
发帖时间：2013/3/22 13:56:43
口味：清香味扒鸡工艺：扒扒鸡的制作材料：主料：鸡1500克调料：八角5克,酱油35克,盐15克,白砂糖5克,料酒25克,姜5克,大葱15克,淀粉(玉米)20克,味精5克,花生油60克扒鸡的特色：鸡肉软烂，味道醇厚，清香。教您扒鸡怎么做，如何做扒鸡才好吃1.将鸡从脊背开膛，去嗉子、...
发帖时间：2004/5/9 1:49:00
功效： 益气，养血，补虚。适用于久病体衰，反胃少食盐等症。 配方： 当归15克，党参15克，母鸡1只，生姜适量，葱适量，绍酒适量，食盐适量。 制法： 1、将母鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净；将当归、党参、葱、生姜、黄酒、食盐放入鸡腹腔内，把鸡放入砂锅内，加水适量。 2、...
发帖时间：2004/5/11 10:38:00
中国入喜欢闲来品茶，美国人则喜欢下午喝两杯鸡尾酒提神。鸡尾酒是由两种或两种以上的酒掺入鲜果汁成果子露以及香料、苦味剂配制而成的酒。今天，鸡尾酒已成为上流社会招待客人时最普遍的饮料，在规模较大的招待会上尤其如此。鸡尾酒一词，由英文“鸡尾”(cocktail)一词直译而来。这种酒为什...
